Что кушать если у вас пиелонефрит: 20 лучших продуктов

Пиелонефрит — воспалительное заболевание почек, требующее внимания к медицинскому лечению и рациону. Правильная диета важна для восстановления здоровья и предотвращения обострений, так как некоторые продукты могут ухудшить состояние, а другие — улучшить функцию почек. В статье представлены 20 лучших продуктов, которые следует включить в рацион при пиелонефрите для поддержания здоровья и снижения риска осложнений.

Диета при пиелонефрите

Диетические ограничения при пиелонефрите зависят от степени повреждения почек. Пациенты на начальных стадиях имеют иные ограничения, чем те, кто страдает от конечной стадии почечного заболевания (ESRD).

При серьезных проблемах с почками врач разработает индивидуальный план питания, учитывающий ваши потребности.

Важно придерживаться рациона, способствующего здоровью почек и снижающего уровень токсинов в крови. Диета при пиелонефрите должна поддерживать функцию почек и предотвращать дальнейшие повреждения. Она соответствует столу №7 по Певзнеру. В интернете можно найти много информации об этой диете, но есть и другие важные аспекты.

Ключевые рекомендации для людей с заболеваниями почек касаются ограничения следующих питательных веществ:

• Натрий: Присутствует во многих продуктах и является основным компонентом поваренной соли. Поврежденные почки не могут эффективно выводить избыток натрия, что может привести к его повышению в крови. Рекомендуется ограничивать потребление натрия до менее 2000 мг в день.
• Калий: Выполняет жизненно важные функции, но людям с пиелонефритом необходимо ограничить его потребление, чтобы избежать опасного повышения уровня в крови. Обычно рекомендуется не превышать 2000 мг калия в день.
• Фосфор: Поврежденные почки не могут удалить избыточное количество фосфора, содержащегося во многих продуктах. Высокий уровень фосфора может негативно сказаться на здоровье, поэтому суточная доза должна быть ограничена до 800-1000 мг.

Белок также может негативно влиять на здоровье людей с заболеваниями почек, так как его метаболические отходы не могут быть эффективно выведены поврежденными почками.

Существует множество вкусных и полезных продуктов с низким содержанием фосфора, калия и натрия, которые помогут ответить на вопрос «что есть при пиелонефрите».

Эксперты в области диетологии и нефрологии подчеркивают важность правильного питания при пиелонефрите. Они рекомендуют включить в рацион продукты, богатые антиоксидантами и витаминами, которые способствуют восстановлению почек. К числу таких продуктов относятся ягоды, особенно черника и клюква, которые помогают предотвратить инфекции. Овощи, такие как брокколи и шпинат, богаты клетчаткой и полезными веществами. Рыба, особенно лосось, содержит омега-3 жирные кислоты, которые уменьшают воспаление. Также полезны нежирные молочные продукты, такие как йогурт, и цельнозерновые продукты, которые поддерживают здоровье кишечника. Важно избегать соли и острых приправ, чтобы не усугублять состояние. Правильный выбор продуктов может значительно улучшить самочувствие и способствовать выздоровлению.

Продукт №1 при болезнях почек. Как поддержать здоровье почек👀

Идеально, если ваша диета при пиелонефрите будет включать следующие 20 продуктов, рекомендуемых для людей с проблемами почек.

Продукт	Польза при пиелонефрите	Примечания
Брусника	Мочегонное, антисептическое, противовоспалительное действие	В виде морса, компота, варенья (в умеренных количествах)
Клюква	Мочегонное, антисептическое, содержит антиоксиданты	Морсы, соки, добавление в каши
Черника	Антиоксидантное, противовоспалительное действие	В свежем виде, компоты, кисели
Тыква	Мочегонное, содержит витамины и минералы	Каши, супы, запеканки
Арбуз	Мочегонное, содержит витамины и минералы	В умеренных количествах, избегать при отеках
Капуста (цветная, белокочанная)	Витамины, клетчатка	В отварном или тушеном виде
Морковь	Витамин А, антиоксиданты	В свежем, тушеном, вареном виде
Свекла	Мочегонное, содержит витамины и минералы	В отварном виде, салаты
Картофель	Легкоусвояемый, содержит калий	В отварном или запеченном виде
Огурцы	Мочегонное, содержит витамины и минералы	В свежем виде
Кукуруза	Витамины, клетчатка	В отварном или запеченном виде
Фасоль	Источник белка, клетчатки	В отварном виде
Говядина (нежирная)	Источник белка	В отварном или тушеном виде
Куриная грудка (нежирная)	Источник белка	В отварном или запеченном виде
Рыба (нежирная)	Источник белка, омега-3 жирные кислоты	В отварном или запеченном виде
Гречневая крупа	Источник белка, клетчатки, витаминов	Каши
Рис (белый)	Легкоусвояемый, содержит витамины и минералы	Каши, гарниры
Кефир (нежирный)	Источник кальция, полезных бактерий	В умеренных количествах
Бананы	Источник калия	В умеренных количествах
Миндаль	Источник магния, витаминов	В умеренных количествах

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о питании при пиелонефрите:

1. Вода как главный союзник: Увеличение потребления жидкости, особенно воды, помогает “промыть” почки и способствует выведению токсинов и бактерий. Это особенно важно при пиелонефрите, так как хорошая гидратация может помочь уменьшить воспаление и ускорить процесс выздоровления.

2. Продукты с низким содержанием натрия: Ограничение соли в рационе может помочь снизить нагрузку на почки. Продукты, богатые калием, такие как бананы и шпинат, могут быть полезны, но важно следить за их количеством, так как при некоторых заболеваниях почек уровень калия также нужно контролировать.

3. Антиоксиданты и противовоспалительные продукты: Ягоды, такие как черника и клюква, содержат мощные антиоксиданты и могут помочь в борьбе с инфекциями мочевыводящих путей. Клюква, в частности, известна своими свойствами предотвращать прилипание бактерий к стенкам мочевого пузыря, что может быть полезно при пиелонефрите.

Эти факты подчеркивают важность правильного питания и гидратации для поддержки здоровья почек.

Если у вас есть заболевания почек, то ешьте это👌

1. Цветная капуста

Цветная капуста — полезный овощ, богатый витамином С, витамином К и витаминами группы В. Она содержит противовоспалительные индолы и является хорошим источником клетчатки.

Пюре из цветной капусты может заменить картофель в блюдах с низким содержанием калия.

В одной чашке (124 г) приготовленной цветной капусты содержится:

• Натрий: 19 мг
• Калий: 176 мг
• Фосфор: 40 мг

Самый вредный продукт для почек

2. Черника

Черника — отличный выбор для женщин на диете при пиелонефрите. Эта сладкая ягода богата полезными веществами и антиоксидантами.

Черника содержит антоцианины — антиоксиданты, защищающие от сердечно-сосудистых заболеваний, некоторых форм рака, ухудшения когнитивных функций и диабета. В ней минимальное количество нежелательных веществ для диеты при пиелонефрите: натрия, фосфора и калия.

Одна порция (148 граммов) свежей черники включает:

• Натрий: 1,5 мг
• Калий: 114 мг
• Фосфор: 18 мг

3. Морской окунь

Морской окунь — это высококачественный белок, который содержит невероятно здоровые жиры, называемые омега-3.

Омега-3 помогают уменьшить воспаление и могут снизить риск когнитивного спада, депрессии и тревоги.

В то время как все рыбы имеют высокий уровень фосфора, морской окунь содержит более низкое количество, чем другие виды морепродуктов. Тем не менее, важно потреблять небольшие порции, чтобы контролировать уровень фосфора.

Три унции (85 грамм) приготовленного морского окуня содержат:

• Натрий: 74 мг
• Калий: 279 мг
• Фосфор: 211 мг

4. Красный виноград

Этот фрукт не только вкусный, но и богат питательными веществами.

Красный виноград содержит много витамина С и антиоксидантов, таких как флавоноиды, которые уменьшают воспаление. Он также богат ресвератролом — флавоноидом, поддерживающим здоровье сердечно-сосудистой системы, защищающим от диабета и замедляющим снижение когнитивных функций.

Эти ягоды полезны при пиелонефрите. Половина чашки (75 грамм) красного винограда содержит:

• Натрий: 1,5 мг
• Калий: 144 мг
• Фосфор: 15 мг

5. Белки яиц

Яйца – очень полезный продукт для всех категорий людей. Однако для тех, кто имеет проблемы с почками, следует серьезно ограничить употребление яичных желтков. Несмотря на то, что желтки очень питательны, они содержат большое количество фосфора. Поэтому диета при пиелонефрите предполагает делать выбор в пользу яичных белков.

Яичные белки обеспечивают высококачественный, благоприятный для почек источник белка. Не говоря уже о том, что яичный белок является отличным выбором для людей, проходящих курс диализа, поскольку они имеют более высокие потребности в белках, но им необходимо ограничить фосфор.

Два крупных яичных белка (66 г) содержат:

• Натрий: 110 мг
• Калий: 108 мг
• Фосфор: 10 мг

6. Чеснок

Людям с заболеваниями почек рекомендуется сократить потребление натрия, особенно поваренной соли. Чеснок может заменить соль, придавая блюдам насыщенный вкус и обладая полезными свойствами. Он богат марганцем, витамином С и витамином B6, а также содержит серосодержащие соединения с противовоспалительными эффектами.

В трех зубчиках (9 грамм) чеснока содержится:

• Натрий: 1,5 мг
• Калий: 36 мг
• Фосфор: 14 мг

7. Гречневая каша

Что можно кушать из круп, если у вас пиелонефрит? Многие цельные зерна содержат в составе большое количество фосфора. Но есть одно исключение – и это гречневая крупа.

Гречка очень питательна, обеспечивает богатое количество витаминов группы В, магния, железа и клетчатки. Это также безглютеновое зерно, что делает гречку хорошим выбором для людей с целиакией или непереносимостью клейковины.

В чашке (84 грамма) приготовленной гречневой каши содержится:

• Натрий: 3,5 мг
• Калий: 74 мг
• Фосфор: 59 мг

8. Оливковое масло

Оливковое масло — полезный источник жиров без фосфора, что делает его подходящим для диеты при пиелонефрите.

Пациенты с заболеваниями почек часто испытывают трудности с поддержанием веса, поэтому калорийные продукты, такие как оливковое масло, становятся важными. Основные жиры в оливковом масле — мононенасыщенные, особенно олеиновая кислота, обладающая противовоспалительными свойствами.

Мононенасыщенные жиры стабильны при высоких температурах, что делает оливковое масло хорошим выбором для кулинарии.

В одной унции (28 граммов) оливкового масла содержится:

• Натрий: 0,6 мг
• Калий: 0,3 мг
• Фосфор: 0 мг

9. Булгур

Еще одна крупа, доступная во время диеты при пиелонефрите, это булгур. Это древнее зерно, которое является потрясающей, благоприятной альтернативой другим цельным зернам, которые содержат большое количество фосфора и калия.

Это питательное зерно является хорошим источником витаминов группы В, магния, железа и марганца. Это также отличный источник растительного белка и пищевых волокон, что важно для здоровья пищеварения.

В половине чашки (91-граммовая) порция булгура содержит:

• Натрий: 4,5 мг
• Калий: 62 мг
• Фосфор: 36 мг

10. Капуста

Капуста относится к семейству крестоцветных и является источником витаминов, минералов и растительных соединений. Она особенно богата витаминами К, С и группы В.

Капуста содержит нерастворимую клетчатку, которая поддерживает здоровье пищеварительной системы, способствует регулярным кишечным движениям и нормальной перистальтике.

В одной чашке нарезанной капусты (70 г) содержится:

• Натрий: 13 мг
• Калий: 119 мг
• Фосфор: 18 мг

11. Курица без кожи

Несмотря на то, что ограниченное потребление белка необходимо для некоторых людей с проблемами почек, обеспечение организма достаточным количеством высококачественного белка жизненно важно для здоровья.

Употребляя в пищу куриное мясо без кожи, вы получаете гораздо меньше фосфора, калия и натрия. Готовить курицу также необходимо без кожи, то есть перед запеканием или варкой, сырую куриную грудку необходимо обязательно очистить от кожи.

Покупая курицу, выбирайте свежий продукт и избегайте предварительно приготовленной жареной курицы, так как она содержит большое количество натрия и фосфора.

Три унции (84 грамма) куриной грудки без кожи содержат:

• Натрий: 63 мг
• Калий: 216 мг
• Фосфор: 192 мг

12. Болгарский перец

Болгарский перец богат полезными веществами и содержит меньше калия, чем другие овощи. Эти яркие перцы являются отличным источником витамина С — один небольшой красный перец весом 74 грамма обеспечивает 158% суточной нормы.

Кроме того, они содержат витамин А, который поддерживает иммунную систему, особенно у людей с заболеваниями почек.

В одном маленьком красном перце (74 грамма) содержится:

• Натрий: 3 мг
• Калий: 156 мг
• Фосфор: 19 мг

13. Лук

Лук отлично подходит для приготовления безвредного вкуса к блюдам диеты при пиелонефрите.

Сокращение соли может быть трудным для многих пациентов, что делает поиск подходящих солевых альтернатив обязательным. Лук с чесноком и оливковым маслом добавляет вкус блюдам без ущерба для здоровья почек.

Более того, лук обладает высоким содержанием витаминов С, марганца и витаминов группы В и содержит пребиотические волокна, которые помогают сохранить здоровую пищеварительную систему путем кормления полезных кишечных бактерий.

Один маленький лук (70 грамм) содержит:

• Натрий: 3 мг
• Калий: 102 мг
• Фосфор: 20 мг

14. Руккола

Многие зеленые листовые овощи, такие как шпинат и капуста, содержат много калия и могут быть не лучшим выбором для людей с пиелонефритом.

Руккола выделяется тем, что содержит незначительное количество калия, поэтому ее можно включать в рацион при пиелонефрите, добавляя в салаты или как гарнир.

Руккола является отличным источником витамина K, а также марганца и кальция, которые важны для здоровья костей. Этот овощ также содержит компоненты, способствующие снижению артериального давления, что полезно для людей с заболеваниями почек.

Все зеленые листовые овощи полезны для здоровья мозга, важнейшего органа в организме.

Одна порция (20 граммов) свежей рукколы включает:

• Натрий: 6 мг
• Калий: 74 мг
• Фосфор: 10 мг

15. Орехи макадамии

Большинство орехов содержат большое количество фосфора и не рекомендуются кушать тем, кто следует диете при пиелонефрите.
Тем не менее, орехи макадамии являются прекрасным вариантом для людей с проблемами почек. В них намного меньше фосфора, чем в других популярных орехах, таких как арахис и миндаль.

Они также богаты здоровыми жирами, витаминами В, магнием, медью, железом и марганцем.

Одна унция (28 граммов) орехов макадамии содержит:

• Натрий: 1,4 мг
• Калий: 103 мг
• Фосфор: 53 мг

16. Редис

Редис — хрустящий овощ, полезный при пиелонефрите благодаря низкому содержанию калия и фосфора и богатству питательными веществами.

Он является хорошим источником витамина С, антиоксиданта, который снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и катаракты. Яркий вкус редиса разнообразит блюда с низким содержанием натрия, делая прием пищи более приятным.

В 58 граммах редиса содержится:

• Натрий: 23 мг
• Калий: 135 мг
• Фосфор: 12 мг

17. Репа

Репу хорошо кушать при пиелонефрите, так как этот овоще является отличной заменой овощам, в которых много калия, например, картофель.

Эти корнеплоды богаты клетчаткой и питательными веществами, такими как витамин С, витамин В6, марганец и кальций. Репу можно жарить или сварить и размять для здорового гарнира, который хорошо работает в диете при пиелонефрите.

78 г приготовленного пюре из репы содержит:

• Натрий: 12,5 мг
• Калий: 138 мг
• Фосфор: 20 мг

18. Ананас

К сожалению, многие тропические фрукты, такие как апельсины, бананы и киви, не рекомендуются при пиелонефрите из-за высокого содержания калия.

Исключение составляет ананас. Этот сладкий фрукт подходит для строгой диеты при пиелонефрите. Ананас богат клетчаткой, витаминами группы В, марганцем и бромелаином – ферментом, снижающим воспалительные процессы.

В одной чашке (165 граммов) кусочков ананаса содержится:

• Натрий: 2 мг
• Калий: 180 мг
• Фосфор: 13 мг

19. Клюква

Клюква – чрезвычайно полезная ягода, которую абсолютно все врачи рекомендуют кушать при пиелонефрите. Клюква полезна для всей мочевыделительной системы: почек и мочевого пузыря.

Эти крошечные терпкие ягодки содержат фитонутриенты, называемые проантоцианидинами A-типа, которые препятствуют прилипанию бактерий к подкладке мочевого тракта и мочевого пузыря, предотвращая таким образом инфицирование. Клюква полезна для людей с заболеваниями почек, поскольку они имеют повышенный риск инфекций мочевых путей.

Клюква можно кушать в сушеном виде, обработанной термически, свежей или в виде сока. Она содержит очень мало калия, фосфора и на натрия.

Одна чашка (100 г) свежей клюквы содержит:

• Натрий: 2 мг
• Калий: 85 мг
• Фосфор: 13 мг

20. Грибы Шиитаке

Грибы Шиитаке — ароматный растительный заменитель мяса, подходящий для диеты при пиелонефрите и ограничении белка. Они являются источником витаминов группы В, меди, марганца и селена, а также содержат растительные белки и пищевые волокна.

Шиитаке имеют низкое содержание калия по сравнению с белыми грибами, что делает их подходящими для людей с заболеваниями почек.

Одна порция (145 граммов) приготовленных грибов шиитаке содержит:

• Натрий: 6 мг
• Калий: 170 мг
• Фосфор: 42 мг

Выводы о питании при пиелонефрите

Диета при пиелонефрите накладывает определенные ограничения в рационе питания. Особенно вредным считается употребление продуктов, содержащих большое количество натрия, калия и фосфора, потому что поврежденные болезнью почки не могут хорошо вывести избыток этих минералов и они попадают в кровь, значительно ухудшая общее состояние человека. Именно поэтому при пиелонефрите и других острых и хронических заболеваниях почек рекомендуется кушать продукты с низким содержанием натрия, калия и фосфора.

Представленные в статье 20 продуктов питания станут прекрасным источником необходимых питательных веществ для людей, соблюдающих диету при пиелонефрите, обеспечивая здоровое и сбалансированное питание для организма в целом.

Однако, не забудьте всегда обсуждать свое питание с вашим лечащим врачом, так как каждый организм индивидуален и какой-то конкретный продукт может вам не подойти.

21. Тыква

Тыква — это не только вкусный, но и чрезвычайно полезный продукт, особенно для людей, страдающих пиелонефритом. Она обладает множеством свойств, которые могут помочь в поддержании здоровья почек и улучшении общего состояния организма.

Во-первых, тыква содержит большое количество воды (около 90%), что способствует улучшению мочеиспускания и помогает выводить токсины из организма. Это особенно важно при пиелонефрите, так как заболевание связано с воспалением почек, и поддержание адекватного уровня гидратации может помочь снизить нагрузку на них.

Во-вторых, тыква богата витаминами и минералами. В ней содержатся витамины A, C и E, которые обладают антиоксидантными свойствами и помогают защищать клетки от повреждений. Витамин A поддерживает здоровье слизистых оболочек, что может быть полезно для предотвращения инфекций мочевыводящих путей. Витамин C, в свою очередь, способствует укреплению иммунной системы, что также важно для борьбы с инфекциями.

Кроме того, тыква является отличным источником клетчатки, что способствует нормализации пищеварения и предотвращает запоры. Правильное пищеварение важно для общего здоровья, так как оно помогает организму эффективно усваивать питательные вещества и выводить отходы.

Тыква также содержит калий, который помогает регулировать уровень жидкости в организме и поддерживает нормальное функционирование почек. Употребление продуктов, богатых калием, может помочь снизить риск развития осложнений при заболеваниях почек.

Лучшие способы приготовления тыквы включают запекание, варку или приготовление на пару. Из тыквы можно готовить супы, пюре, запеканки или добавлять её в салаты. Однако стоит избегать жарки, так как это может добавить лишние калории и вредные жиры.

Важно помнить, что при пиелонефрите следует соблюдать умеренность в употреблении тыквы, так как избыточное количество клетчатки может вызвать дискомфорт в желудочно-кишечном тракте. Рекомендуется включать тыкву в рацион в сочетании с другими полезными продуктами, такими как нежирное мясо, рыба, злаки и овощи.

Таким образом, тыква — это универсальный и полезный продукт, который может стать важной частью рациона при пиелонефрите, способствуя улучшению состояния здоровья и поддержанию функций почек.

Вопрос-ответ

Какие продукты полезны при пиелонефрите?

Больным, перенесшим пиелонефрит, показана молочно-растительная и щадящая капустно-картофельная диета. Разрешается: хлеб чёрствый, вегетарианские супы, нежирные отварные мясные и рыбные блюда, овощи (капуста, картофель, свекла, морковь, помидоры, тыква, кабачки), разнообразные крупы, яйца всмятку.

Что хорошо помогает от пиелонефрита?

В первую очередь назначают фторхинолоны (ципрофлоксацин, офлоксацин, левофлоксацин или норфлоксацин). Первую неделю эти препараты вводят внутривенно или внутримышечно, затем переходят на таблетки.

Какая диета при пиелонефрите номер?

Диета «стол № 7» помогает достигать целей лечения при пиелонефрите и нефропатии беременных.

Советы

СОВЕТ №1

Обратите внимание на продукты, богатые антиоксидантами, такие как ягоды, шпинат и брокколи. Они помогают уменьшить воспаление и поддерживают здоровье почек.

СОВЕТ №2

Увлажнение — ключевой аспект при пиелонефрите. Пейте достаточное количество воды и добавьте в рацион натуральные соки, такие как сок клюквы, который может помочь предотвратить инфекции мочевыводящих путей.

СОВЕТ №3

Сократите потребление соли и продуктов с высоким содержанием натрия. Это поможет снизить нагрузку на почки и предотвратить задержку жидкости в организме.

СОВЕТ №4

Включите в свой рацион продукты, богатые клетчаткой, такие как цельнозерновые, бобовые и овощи. Клетчатка способствует нормализации обмена веществ и улучшает работу пищеварительной системы, что важно для общего здоровья почек.