Барбарис (кустарник) — полезные свойства ароматных ягод

Барбарис — красивый кустарник и источник полезных свойств, способных улучшить здоровье. Ягоды барбариса используются в народной медицине благодаря антиоксидантным, противовоспалительным и иммуномодулирующим эффектам. В статье рассмотрим научно обоснованные преимущества барбариса, его влияние на организм и способы применения, чтобы читатели поняли, как этот кустарник может стать ценным дополнением к рациону и образу жизни.

Полезные свойства ягод с кустарника барбарис

Эксперты в области ботаники и фитотерапии отмечают, что барбарис — это не только декоративный кустарник, но и источник множества полезных свойств. Ягоды барбариса содержат витамины C и E, а также антиоксиданты, которые способствуют укреплению иммунной системы и защите клеток от свободных радикалов. Кроме того, исследования показывают, что экстракты ягод могут помогать в регулировании уровня сахара в крови, что делает их полезными для людей с диабетом. Употребление барбариса также способствует улучшению пищеварения благодаря наличию органических кислот и клетчатки. В целом, барбарис представляет собой ценное дополнение к рациону, обладая не только приятным вкусом, но и множеством полезных свойств для здоровья.

БАРБАРИС ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА И ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

1. Содержат много питательных веществ

Барбарис очень питательный. Ягоды богаты углеводами, клетчаткой и несколькими витаминами и минералами. В частности, ягоды барбариса являются отличным источником витамина С, антиоксиданта, который может помочь защитить от повреждения клеток, которое может привести к сердечным заболеваниям и раку ().

Порция сушеного барбариса (28 грамм) содержит ():

• Калорийность: 89 ккал
• Белок: 1 грамм
• Жир: 1 грамм
• Углеводы: 18 грамм
• Клетчатка: 3 грамма
• Витамин С: 213% суточной нормы
• Железо: 15%

Кроме того, барбарис содержит цинк, марганец и медь, которые являются микроэлементами, которые играют важную роль в иммунитете и профилактике заболеваний (, , , ).

Ярко-красный цвет ягод исходит от антоцианов, которые являются растительными пигментами, которые могут укрепить ваш мозг и здоровье сердца, помимо других полезных свойств кустарника барбариса (, ).

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о барбарисе и его полезных свойствах:

1. Богатство витаминов и антиоксидантов: Ягоды барбариса содержат множество витаминов, включая витамин C, который укрепляет иммунную систему, а также антиоксиданты, которые помогают защищать клетки от повреждений и замедляют процессы старения.

2. Противовоспалительные свойства: Барбарис известен своими противовоспалительными свойствами благодаря наличию берберина — алкалоида, который может помочь в борьбе с воспалительными процессами в организме и поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы.

3. Поддержка пищеварения: Ягоды барбариса традиционно используются в народной медицине для улучшения пищеварения. Они могут способствовать выработке желчи и улучшать обмен веществ, что делает их полезными для людей с проблемами пищеварения.

Барбарис: полезные свойства осенней ягоды

2. Содержат полезные растительные соединения

Полезные характеристики барбариса объясняются берберином — растительным алкалоидом с лечебными свойствами.

Исследования показали, что берберин является мощным антиоксидантом, защищая клетки от повреждений свободными радикалами.

Он также способствует снижению уровня сахара в крови и холестерина, замедляет развитие некоторых раковых клеток, борется с инфекциями и обладает противовоспалительным действием.

Барбарис содержит и другие полезные соединения, такие как алкалоиды и органические кислоты, но большинство исследований сосредоточено на берберине.

Барбарис имеет высокую концентрацию берберина, что приносит множество преимуществ для здоровья.

3. Могут помочь в управлении диабетом

Барбарис — и, в частности, его содержание берберина — может играть роль в борьбе с диабетом, который является хроническим заболеванием, отмеченным высоким уровнем сахара в крови.

В частности, было показано, что берберин улучшает реакцию ваших клеток на гормон инсулин, который регулирует количество сахара в крови. В свою очередь, это может помочь снизить уровень сахара в крови (, ).

Одно 3-месячное исследование с участием 36 взрослых с сахарным диабетом 2 типа показало, что прием 1,5 г берберина в день приводил к значительному снижению уровня гемоглобина A1c на 2% — показателя среднего уровня сахара в крови за последние 3 месяца — по сравнению с базовыми значениями ().

На самом деле, исследователи обнаружили, что положительное влияние берберина на уровень сахара в крови и гемоглобина-А1с было сопоставимо с таковым у традиционного лекарства от диабета метформин ().

Другое 8-недельное исследование с участием 30 человек с диабетом 2 типа показало, что у тех, кто принимал 2 мг высушенного экстракта плодов барбариса в день, был снижен уровень гемоглобина A1c и значительно ниже уровень сахара в крови по сравнению с группой плацебо ().

Тем не менее, эти исследования были направлены на дополнительный берберин и экстракт барбариса. Неясно, будет ли употребление свежей или сушеной барбариса оказывать сравнимое влияние на контроль уровня сахара в крови.

Исследования показывают, что прием экстракта берберина и барбариса может снизить уровень сахара в крови и помочь в лечении диабета.

Барбарис. Ягоды Барбариса. Свойства Барбариса

4. Помогают при диарее

Ягоды барбариса на протяжении веков использовались для борьбы с диареей благодаря высокому содержанию берберина. Этот алкалоид замедляет прохождение стула через кишечник, блокируя определенные рецепторы.

Одно из первых исследований подтвердило эффективность берберина в лечении диареи, вызванной инфекциями, включая кишечную палочку.

В исследовании с участием 196 взрослых с синдромом раздраженного кишечника (IBS-D) было показано, что прием 800 мг гидрохлорида берберина в день значительно снижает частоту диареи и острую необходимость в дефекации по сравнению с плацебо.

Хотя результаты интересны, для более глубокого понимания роли берберина и барбариса в лечении диареи необходимы дополнительные исследования на людях.

Берберин может предотвращать диарею, замедляя кишечное прохождение. Употребление барбариса, богатого берберином, может положительно влиять на лечение диареи, но для окончательных выводов нужны дальнейшие исследования.

5. Могут защитить от метаболического синдрома

Употребление в пищу барбариса может помочь предотвратить метаболический синдром, который отмечен группой факторов риска, которые повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.

В частности, барбарис может защищать от ожирения и высокого уровня сахара в крови, холестерина, триглицеридов и уровня артериального давления — все это факторы риска для этого синдрома ().

Одно 8-недельное исследование на 46 пациентах с диабетом типа 2 показало, что употребление около 7 унций (200 мл) сока барбариса в день значительно снижало кровяное давление, уровень триглицеридов, холестерина и сахара в крови по сравнению с плацебо ().

В дополнение к улучшению факторов риска метаболического синдрома барбарис может помочь уменьшить окислительный стресс у тех, у кого уже есть заболевание.

Окислительный стресс возникает в результате повреждения клеток, вызванного реактивными молекулами, называемыми свободными радикалами. Слишком сильный окислительный стресс — и недостаточно антиоксидантов, чтобы бороться с ним — может привести к болезни сердца и другим проблемам со здоровьем ().

6-недельное исследование у 106 человек с метаболическим синдромом показало, что прием 600 мг сушеной барбариса в день значительно снижал окислительный стресс по сравнению с плацебо ().

На основании этих результатов употребление ягод может помочь снизить факторы риска метаболического синдрома, а также уменьшить окислительный стресс, связанный с ним. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования.

Было доказано, что барбарис улучшает факторы риска метаболического синдрома и снижает окислительный стресс, связанный с ним.

6. Полезны для здоровья зубов

Исследования в лабораторных условиях показали, что барбарис обладает полезными свойствами, включая противовоспалительное действие благодаря берберину.

Экстракт барбариса может помочь в лечении воспалительных заболеваний полости рта, таких как гингивит, который проявляется образованием зубного налета и раздражением десен.

В одном исследовании с участием 45 мальчиков в возрасте 11-12 лет использование зубного геля с барбарисом в течение трех недель значительно снизило уровень зубного налета и гингивита по сравнению с плацебо.

Также гель на основе барбариса оказался более эффективным, чем обычная зубная паста в борьбе с зубным налетом, хотя результаты не были статистически значительными.

Эти данные указывают на то, что барбарис может поддерживать здоровье зубов, но для более точных выводов необходимы дополнительные исследования.

Учитывая мощное противовоспалительное действие берберина, зубные гели с барбарисом могут помочь в борьбе с гингивитом и воспалениями в ротовой полости, однако количество проведенных исследований пока ограничено.

7. Обладают противоопухолевыми эффектами

Есть несколько различных способов, которыми барбарис может оказывать противоопухолевые эффекты, и все они связаны с берберином.

Поскольку берберин действует как антиоксидант, он может помочь бороться с основным окислительным повреждением, связанным с развитием рака ().

Кроме того, берберин может вызывать гибель раковых клеток, предотвращать репликацию раковых клеток и ингибировать ферменты, участвующие в жизненном цикле раковых клеток ().

Несколько исследований в пробирке показали, что берберин предотвращает рост опухоли и инициирует гибель клеток в клетках рака предстательной железы, печени, кости и молочной железы человека (, , , ).

Тем не менее, исследования ограничиваются исследованиями в пробирке, и необходимы дополнительные исследования, чтобы лучше понять потенциальную роль барбариса в лечении и профилактике рака.

Берберин может помочь защитить от рака с помощью различных механизмов, и было показано, что он замедляет прогрессирование рака в исследованиях в пробирке.

8. Могут помочь в борьбе с прыщами

Барбарис может положительно влиять на лечение угревой сыпи, проявляющейся воспаленными образованиями и прыщами.

Берберин и другие активные вещества барбариса помогают снизить воспаление и бороться с инфекциями, связанными с акне.

Исследование среди подростков с угрями средней и тяжелой степени показало, что ежедневный прием 600 мг высушенного экстракта барбариса в течение четырех недель значительно уменьшал количество высыпаний по сравнению с плацебо.

Результаты указывают на безопасность и эффективность экстракта для лечения угрей у подростков, но для подтверждения необходимы более масштабные исследования.

Ограниченные данные показывают, что экстракт барбариса может быть полезен в терапии акне, но нужны дополнительные исследования для более глубокого понимания его эффективности.

9. Легко добавить в свой рацион

Известно, что барбарис обладает терпким, слегка сладковатым вкусом и может употребляться в сыром виде, в джеме или в качестве компонента к рисовым блюдам и салатам. Они также могут быть соками или использоваться для приготовления чая.

Дополнительные формы барбариса включают в себя высушенные капсулы, жидкие экстракты и мази или гели, сделанные из цельных ягод или экстракта берберина. Однако из-за ограниченных исследований на людях не существует рекомендуемой дозы добавок барбариса или берберина.

В то время как барбарис обычно считается безопасным для большинства людей, есть некоторые сообщения о том, что большие количества или высокие дополнительные дозы могут вызвать расстройство желудка и диарею (, , ).

Более того, нет исследований влияния барбариса на детей, беременных или кормящих женщин. Поэтому следует избегать добавок барбариса или берберина в этих популяциях ().

Чтобы воспользоваться возможной пользой для здоровья барбариса, попробуйте использовать целые, свежие ягоды в своей кулинарии.

Если вы заинтересованы в приеме добавок с барбарисом или берберином , сначала проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом и найдите дополнение, которое было проверено на качество третьей стороной.

Цельные ягоды барбариса универсальны, их можно добавлять в джемы, салаты и готовить чай. Добавки барбариса бывают разных форм и должны использоваться с осторожностью, особенно в высоких дозах и для определенных групп населения, таких как дети и беременные женщины.

Заключение

Барбарис — кустарник, производящий кислые красные ягоды Berberis vulgaris. Эти ягоды содержат берберин, обладающий антиоксидантными свойствами. Берберин может улучшать контроль уровня сахара в крови, помогать при воспалениях, связанных с зубными инфекциями и акне, а также способствовать лечению диареи.

Включение барбариса в рацион может принести пользу для здоровья, но перед началом приема добавок с барбарисом или берберином рекомендуется проконсультироваться с врачом.

10. Способствуют укреплению иммунной системы

Ягоды барбариса известны своими многочисленными полезными свойствами, и одно из самых значимых из них — это способность укреплять иммунную систему. Иммунная система человека играет ключевую роль в защите организма от различных инфекций и заболеваний. Сильный иммунитет помогает предотвратить развитие простуд, гриппа и других вирусных инфекций, а также способствует более быстрому восстановлению после болезней.

Барбарис содержит множество витаминов и минералов, которые способствуют поддержанию и укреплению иммунной системы. В первую очередь, это витамин C, который известен своими антиоксидантными свойствами. Он помогает нейтрализовать свободные радикалы, которые могут повреждать клетки и ослаблять иммунный ответ. Витамин C также участвует в синтезе коллагена, необходимого для поддержания здоровья кожи и слизистых оболочек, которые являются первой линией защиты организма.

Кроме витамина C, ягоды барбариса богаты витаминами группы B, которые играют важную роль в обмене веществ и поддержании нормального функционирования нервной системы. Витамины B6 и B12, содержащиеся в барбарисе, способствуют образованию красных кровяных клеток и поддерживают здоровье нервной системы, что также важно для общего состояния иммунитета.

Барбарис также содержит такие минералы, как цинк и селен, которые необходимы для нормального функционирования иммунной системы. Цинк участвует в процессе деления клеток и помогает организму справляться с инфекциями, а селен обладает противовоспалительными свойствами и способствует выработке антител.

Кроме того, ягоды барбариса содержат растительные полифенолы, которые обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Эти соединения помогают снизить уровень воспалительных процессов в организме, что также способствует укреплению иммунной системы. Регулярное употребление барбариса может помочь организму быстрее справляться с инфекциями и уменьшить риск развития хронических заболеваний.

Важно отметить, что для достижения максимального эффекта укрепления иммунной системы рекомендуется употреблять барбарис в свежем виде или в виде натуральных соков и настоев. Это позволит сохранить все полезные вещества и активные компоненты, которые могут быть утрачены при термической обработке.

Таким образом, барбарис является не только вкусным, но и полезным растением, способствующим укреплению иммунной системы. Включение ягод барбариса в рацион может стать отличным способом поддержать здоровье и повысить защитные силы организма.

Вопрос-ответ

Что лечат ягоды барбариса?

Барбарис: лечебные свойства. Снижают уровень сахара в крови, улучшают ее состав. Останавливают внешние и внутренние кровотечения. Нормализуют артериальное давление. Способствуют восстановлению клеток печени и налаживанию ее работы.

Можно ли пить чай из барбариса?

Регулярное употребление барбарисового чая поможет укрепить стенки сосудов, улучшить кровообращение, аппетит и нормализовать обмен веществ. Также рекомендуется пить чай с ароматом барбариса в холодное время года для профилактики простудных заболеваний.

Барбарис разжижает кровь?

Плоды барбариса отлично очищают кровь, их применяют при застое желчи, от высокого давления. Даже простой чай из этих плодов укрепляет стенки кровеносных капилляров, помогает больной печени, разжижает кровь. Барбарис — сильный антиоксидант и антиканцероген, является природным антибиотиком, улучшает иммунитет.

Советы

СОВЕТ №1

Используйте барбарис в кулинарии: ягоды барбариса можно добавлять в салаты, десерты и мясные блюда. Они придадут вашим блюдам уникальный вкус и аромат, а также обогатят их витаминами и антиоксидантами.

СОВЕТ №2

Заготавливайте барбарис на зиму: сушеные ягоды барбариса сохраняют свои полезные свойства и могут использоваться для приготовления чая или настоев. Это отличный способ поддерживать иммунитет в холодное время года.

СОВЕТ №3

Обратите внимание на лечебные свойства барбариса: настой из ягод может помочь при заболеваниях печени и желчного пузыря. Однако перед использованием в лечебных целях рекомендуется проконсультироваться с врачом.

СОВЕТ №4

Выращивайте барбарис в своем саду: этот кустарник не только украсит ваш участок, но и обеспечит вас свежими ягодами. Барбарис неприхотлив в уходе и может расти в различных условиях, что делает его отличным выбором для садоводов.