Стоматологический центр 
Витамин С, или аскорбиновая кислота, — важный витамин, который поддерживает здоровье человека. Он участвует в синтезе коллагена, укрепляет иммунную систему и защищает клетки от окислительного стресса. В статье рассмотрим функции витамина С в организме, суточную норму потребления и лучшие добавки для поддержания его оптимального уровня.
Что представляет собой витамин С
Витамин С — важный водорастворимый витамин, который поддерживает здоровье. Он содержится в фруктах и овощах и участвует в обмене белков, синтезе коллагена и иммунной функции. Также витамин С является антиоксидантом, предотвращая образование свободных радикалов и защищая от заболеваний.
Многие выбирают добавки с витамином С для улучшения состояния кожи, укрепления иммунной системы и здоровья сердца. Некоторые используют его для лечения и профилактики катаракты, глаукомы, гипертонии, респираторных инфекций и гормональных нарушений.
Витамин С играет ключевую роль в поддержании здоровья человека. Эксперты подчеркивают его важность для укрепления иммунной системы, защиты клеток от окислительного стресса и содействия в усвоении железа. Суточная норма витамина С для взрослых составляет около 75-90 мг, однако в условиях стресса или при заболеваниях потребность может увеличиваться. Среди лучших добавок выделяются аскорбиновая кислота, а также более усваиваемые формы, такие как аскорбат натрия и аскорбат кальция. Важно помнить, что оптимальное получение витамина С возможно не только через добавки, но и через разнообразное питание, включая цитрусовые, ягоды и овощи. Эксперты рекомендуют следить за уровнем витамина С в организме, чтобы поддерживать общее здоровье и предотвратить дефицит.
Для чего нужен витамин C
- Способствует здоровью сердца
- Повышает поглощение железа
- Является антиоксидантом, борющимся с болезнями
- Может снизить риск подагры
- Улучшает функцию мозга
- Поддерживает иммунное здоровье
Рассмотрим все функции витамина С подробнее.
| Функция витамина С | Суточная норма (мг) | Примеры добавок с витамином С |
|---|---|---|
| Поддержка иммунной системы | 75-90 мг (взрослые) | Аскорбиновая кислота, шиповник, Acerola |
| Синтез коллагена (здоровье кожи, костей, хрящей) | Витамин С с биофлавоноидами, липосомальный витамин С | |
| Антиоксидантная защита (нейтрализация свободных радикалов) | Витамин С с рутином, ацерола в капсулах | |
| Поглощение железа | Комбинированные препараты с железом и витамином С | |
| Участие в метаболизме некоторых аминокислот | Витамин С с цинком | |
| Снижение риска некоторых заболеваний (например, катаракты) | Витамин С с селеном |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о витамине С:
-
Антиоксидантные свойства: Витамин С является мощным антиоксидантом, который помогает защищать клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами. Это может снизить риск развития хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые болезни и рак.
-
Суточная норма: Рекомендуемая суточная норма витамина С для взрослых составляет около 75-90 мг в день, однако для курящих людей и людей, подверженных стрессу, эта норма может быть увеличена до 125 мг. Витамин С также играет важную роль в синтезе коллагена, что необходимо для здоровья кожи, суставов и сосудов.
-
Лучшие источники и добавки: Наилучшие источники витамина С — это свежие фрукты и овощи, такие как цитрусовые, киви, клубника, болгарский перец и брокколи. Если вы рассматриваете добавки, выбирайте формы, такие как аскорбиновая кислота или натриевая аскорбат, которые хорошо усваиваются организмом. Однако всегда лучше получать витамины из пищи, так как они содержат дополнительные полезные вещества.
1. Способствует здоровью сердца
Исследования показывают, что органическая добавка с витамином С поддерживает сердечное здоровье, снижая риски сердечно-сосудистых заболеваний. Один обзор выявил, что ежедневный прием 500 мг витамина С уменьшает уровень «плохого» холестерина ЛПНП и триглицеридов за четыре недели. Другой анализ в American Journal of Clinical Nutrition подтвердил, что добавка витамина С снижает систолическое и диастолическое артериальное давление у взрослых с гипертонией.
2. Увеличивает поглощение железа
Одной из главных функций, для чего нужен витамин С — способность увеличивать усвоение железа для предотвращения таких проблем, как железодефицитная анемия. На самом деле, сочетание железа с витамином С является одним из лучших способов максимизировать усвоение этого необходимого питательного вещества. Интересно, что потребление 100 мг витамина С вместе с едой увеличивает поглощение железа на целых 67% ().
3. Является антиоксидантом
Витамин С — важный водорастворимый витамин и мощный антиоксидант. Антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы, предотвращая клеточные повреждения и защищая от хронических заболеваний. Исследования показывают, что они могут помочь в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, рака и диабета.
4. Может уменьшить риск подагры
Подагра является распространенной формой артрита, которая характеризуется болью, покраснением и припухлостью в суставах, особенно в большом пальце ноги. Это происходит, когда уровень мочевой кислоты слишком высок, вызывая кристаллизацию в суставах. Одним из менее известных преимуществ витамина С является его влияние на уровень мочевой кислоты и его способность предотвращать вспышки подагры. Согласно исследованию, опубликованному в Archives of Internal Medicine, прием витамина С был связан с более низким риском подагры ().
5. Улучшает функцию мозга
Некоторые исследования показывают, что витамин С может положительно влиять на здоровье мозга и способствовать здоровому старению. У людей с деменцией уровень витамина С в крови обычно ниже. В другом исследовании установлено, что высокое потребление антиоксидантов, как из пищи, так и из добавок витамина С, замедляет когнитивные нарушения у пожилых. Исследование в Archives of Neurology показало, что сочетание витамина С с витамином Е связано с меньшей вероятностью развития болезни Альцгеймера.
6. Поддерживает иммунное здоровье
Самая известная причина, для чего нужен витамин С – для усиления и укрепления иммунитета.
Прием биологически активной добавки с витамином С может быть простым и эффективным способом поддержания хорошей работы иммунной системы. Витамин С не только способствует более быстрому заживлению ран, но также может быть полезен при лечении респираторных инфекций, таких как простуда и грипп . В одном обзоре из Швейцарии было обнаружено, что получение достаточного количества витамина С помогает уменьшить симптомы и сократить продолжительность инфекций дыхательных путей (). Витамин С также смог снизить частоту возникновения других заболеваний, включая пневмонию, малярию и диарею.
дефицит витамина С, к какой болезни приводит
Суточная норма витамина С
Рекомендуемая суточная доза витамина С варьируется. Для взрослых мужчин и женщин это 90 мг и 75 мг соответственно. Беременным женщинам нужно минимум 85 мг, а кормящим матерям — 120 мг. Курильщики требуют на 35 мг больше, чем некурящие.
При простудах и гриппе рекомендуется 1000 мг в сутки в первые три дня, затем 500 мг до полного выздоровления.
Если вы лечите железодефицитную анемию и принимаете препараты железа, добавьте к рациону не менее 500 мг витамина С в день.
Для определения индивидуальной дозы витамина С лучше обратиться к нутрициологу.
Витамин С — водорастворимый витамин, поэтому риск токсичности невелик, так как избыток выводится из организма. Исследование в American Journal of Clinical Nutrition показывает, что дозы до 2000 мг в день безопасны для большинства взрослых.
Хотя многие добавки содержат высокие дозы витамина С, лучше выбирать продукт с дозировкой, близкой к рекомендованной норме. В сочетании с разнообразным питанием, богатым витамином С, это поможет удовлетворить ваши потребности в этом важном веществе.
Как выбрать лучшую добавку витамина С
Так какая же самая лучшая добавка витамина С, и как вы можете быть уверены, что действительно получаете высококачественный продукт, который стоит своей цены?
Многие выбирают raw добавки с витамином С. Это означает, что витамин С извлекается из реальных источников пищи. Некоторые считают, что это лучшая форма добавки витамина С, так как считается, что она оптимизирует всасывание в организме.
Мы рекомендуем использовать добавки витамина С в липосомальной форме, ester C или аскорбат натрия. Эти три наиболее биодоступные формы, которые хорошо всасываются и не травмируют слизистые, в отличие от аскорбиновой кислоты.
Старайтесь покупать добавки известных производителей. В дополнение к чтению обзоров и отзывов на добавки витамина С, не забудьте также проверить этикетку ингредиентов. В идеале, высококачественная, настоящая добавка с витамином С не должна содержать наполнителей, добавок и консервантов, чтобы вы могли получить максимум за свои деньги.
Варианты добавок отличного качества, которые можно купить в магазине iHerb.com:
Побочные эффекты и меры предосторожности в отношении добавок витамина С
Мы рассмотрели, зачем нужен витамин С. Несмотря на его положительные свойства, существуют побочные эффекты, связанные с добавками этого витамина. При правильном применении добавки считаются безопасными, но чрезмерное употребление может вызвать диарею, тошноту, рвоту, спазмы в желудке и головные боли. Также витамин С может повысить уровень оксалатов в моче, что увеличивает риск образования камней в почках.
Передозировка витамина С — симптомы, последствия, что делать
Витамин С улучшает усвоение железа, поэтому важно проконсультироваться с врачом перед началом приема добавок, если у вас есть заболевания, влияющие на обмен железа, такие как гемохроматоз. В таких случаях витамин С может привести к избыточному накоплению железа и повреждению органов.
Читайте также:
Помните, что добавки должны дополнять сбалансированное питание и здоровый образ жизни, а не заменять их. Если вы планируете лечить или предотвращать заболевание, обсудите это с врачом перед началом приема добавок.
7. Способствует здоровью кожи
Витамин С, также известный как аскорбиновая кислота, играет ключевую роль в поддержании здоровья кожи. Он является мощным антиоксидантом, который защищает клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами, и помогает в борьбе с признаками старения. Одной из основных функций витамина С является его участие в синтезе коллагена — белка, который обеспечивает упругость и эластичность кожи.
Коллаген — это основной компонент соединительных тканей, и его уровень в организме естественным образом снижается с возрастом. Витамин С способствует образованию коллагена, что помогает уменьшить морщины и улучшить текстуру кожи. Исследования показывают, что регулярное потребление витамина С может значительно повысить уровень коллагена в коже, что делает её более гладкой и молодой.
Кроме того, витамин С помогает в заживлении ран и уменьшении воспалительных процессов. Он способствует восстановлению поврежденных тканей и улучшает общее состояние кожи. При использовании местных средств, содержащих витамин С, можно заметить улучшение цвета лица, уменьшение пигментации и осветление темных пятен.
Витамин С также обладает способностью защищать кожу от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей. Хотя он не заменяет солнцезащитные средства, его антиоксидантные свойства помогают снизить риск повреждений, вызванных солнечным светом, и уменьшают воспаление, возникающее после пребывания на солнце.
Для достижения максимального эффекта рекомендуется сочетать потребление витамина С с другими антиоксидантами, такими как витамин Е и бета-каротин, которые усиливают его действие и обеспечивают комплексную защиту кожи.
Важно отметить, что витамин С может быть получен как из пищи, так и из добавок. Для поддержания здоровья кожи рекомендуется включать в рацион продукты, богатые витамином С, такие как цитрусовые, киви, клубника, болгарский перец и брокколи. Однако в некоторых случаях может потребоваться дополнительный прием витамина С в виде добавок, особенно для людей с повышенными потребностями или ограниченным доступом к свежим фруктам и овощам.
В заключение, витамин С является незаменимым элементом для поддержания здоровья кожи. Его способность стимулировать синтез коллагена, защищать от повреждений и улучшать общее состояние кожи делает его важным компонентом как в рационе, так и в косметических продуктах.
Вопрос-ответ
Зачем пить витамин С каждый день?
Витамин С способствует укреплению сердечно-сосудистой системы. Он улучшает состояние сосудов, снижает вредный холестерин, а значит, работает на предотвращение патологий сердца и сосудов. К тому же он помогает разжижать кровь, то есть профилактирует образование тромбов.
-
Читайте также:
Какой витамин C лучше всего принимать?
При отсутствии проблем с ЖКТ и в качестве профилактического средства подойдет и обычная “аскорбинка”. Для улучшения тонуса и защиты сосудов лучше выбирать добавки с флавоноидами (например, рутином). При выраженном дефиците (во время и после болезни) предпочтение отдавать минеральным аскорбатам.
Какая норма витамина С на день?
Витамин C (аскорбиновая кислота) является водорастворимым. Это значит, что он легко растворяется в организме и даже при самом небольшом избытке выводится с мочой. А какова тогда суточная норма витамина C для мужчин и женщин? Норма витамина C в сутки для женщин составляет 75 мг, а для мужчин – 90 мг.
Почему нет смысла пить витамин С?
Витамин С действительно поддерживает иммунитет, но не исцеляет, как по мановению волшебной палочки. Более того, принимать его в повышенных дозах нет никакого смысла. Этот микронутриент легко растворяется в воде, его избыток хуже всасывается тонким кишечником и выводится из организма почками.
Советы
СОВЕТ №1
Обратите внимание на суточную норму витамина С, которая составляет около 75-90 мг для взрослых. Убедитесь, что ваш рацион включает достаточное количество фруктов и овощей, богатых этим витамином, таких как цитрусовые, киви, клубника и болгарский перец.
СОВЕТ №2
Если вы рассматриваете добавки с витамином С, выбирайте формы, которые лучше усваиваются, такие как аскорбиновая кислота или натриевая аскорбат. Также обратите внимание на добавки с дополнительными компонентами, такими как биофлавоноиды, которые могут улучшить усвоение витамина.
СОВЕТ №3
Помните, что витамин С является водорастворимым витамином, и его запасы в организме быстро истощаются. Поэтому важно регулярно включать в рацион источники витамина С, особенно в периоды простуд и гриппа, когда потребность в нем может увеличиваться.
СОВЕТ №4
Не забывайте о возможных побочных эффектах высоких доз витамина С, таких как расстройства пищеварения. Лучше всего получать витамин из пищи, а добавки использовать только при необходимости и после консультации с врачом.
