Витамин В12 и его нехватка в организме: симптомы и лечение

Витамин В12, или кобаламин, важен для здоровья нервной системы, образования красных кровяных клеток и синтеза ДНК. Его дефицит может вызвать анемию, неврологические расстройства и проблемы с психическим здоровьем. В статье рассмотрим основные симптомы дефицита витамина В12, его влияние на здоровье мужчин и женщин, а также методы лечения и профилактики. Знание признаков нехватки витамина В12 поможет вовремя обратиться за медицинской помощью и поддерживать здоровье.

Зачем вам нужен витамин B12

Витамин В12 выделяется среди витаминов своей сложной и крупной химической структурой. Он содержит кобальт и называется «кобаламин» — общим термином для всех соединений с его свойствами.

Ключевые функции витамина В12 в организме:

• образование красных кровяных клеток (эритроцитов),
• поддержка памяти,
• обеспечение клеточной энергии,
• усвоение питательных веществ,
• помощь в функционировании надпочечников,
• восстановление нервной ткани и мозга,
• синтез ДНК,
• здоровье репродуктивной системы у женщин и мужчин.

Эксперты подчеркивают важность витамина В12 для нормального функционирования организма. Его нехватка может привести к серьезным последствиям, включая анемию, усталость, слабость и неврологические расстройства. Симптомы дефицита часто проявляются постепенно, что затрудняет их своевременное выявление. Врачи рекомендуют обратить внимание на такие признаки, как онемение конечностей, проблемы с памятью и концентрацией, а также изменения в настроении. Лечение дефицита витамина В12 обычно включает изменение рациона питания, добавление в него продуктов, богатых этим витамином, таких как мясо, рыба, яйца и молочные продукты. В некоторых случаях может потребоваться применение добавок или инъекций. Регулярные анализы крови помогут контролировать уровень витамина В12 и предотвратить его нехватку.

Самый первый признак дефицита В12🙌

Симптомы и причины нехватки витамина B12 в организме

Как может проявляться дефицит витамина В12? Основные симптомы нехватки этого витамина в организме могут включать в себя:

• низкая энергия или хроническая усталость,
• недостаток внимания и другие когнитивные трудности,
• напряжение в мышцах,
• плохая память,
• эмоциональные перепады настроения,
• недостаток мотивации,
• бесплодие у женщин,
• низкий тестостерон у мужчин,
• Проблемы с пищеварением (например, синдром «дырявого» кишечника),
• гипотиреоз,
• сильная усталость утром, даже после хорошего сна.

Что повышает риск развития дефицита витамина B12

Две наиболее распространенные причины нехватки витамина В12 в организме – это недостаток его в рационе или неспособность усваивать его из пищи, которую вы едите. Риск развития дефицитного состояния увеличивается, если:

• у вас была бактериальная инфекция хеликобактер пилори или язва желудка,
• вам больше 50 лет,
• вы веган или вегетарианец,
• у вас была потеря веса / бариатрическая операция,
• у вас воспалительное заболевание кишечника, синдром «дырявого» кишечника или другое серьезное заболевание пищеварения,
• у вас кислотный рефлюкс,
• вы принимаете одно из следующих типов лекарств: антибиотики, против подагры, кровяного давления, противозачаточные таблетки (КОК), препараты для снижения уровня холестерина, лекарства от диабета и антипсихотические препараты.

Как вы можете видеть, многие люди подвержены риску развития дефицита. Однако, считается, что самой большой причиной дефицита витамина B12 является мальабсорбция, то есть неусвоение (). Как и большинство проблем со здоровьем, все начинается в кишечнике. Ученые объясняют, что мальабсорбция витаминов из пищи является основной причиной дефицита витамина В12. Эта мальабсорбция может быть вызвана состоянием, известным как синдром «дырявого» кишечника или повышенная проницаемость кишечника.

Один важный фактор, который нужно иметь в виду, заключается в том, что с возрастом слизистая оболочка желудка естественным образом сжимается. Это делает поглощение B12 более трудным. Это одна из основных причин того, что пожилые люди должны либо принимать добавки витамин В12, либо значительно увеличить потребление пищи, богатой витамином B12.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о витамине В12 и его нехватке в организме:

1. Роль в образовании крови: Витамин В12 играет ключевую роль в производстве красных кровяных клеток. Его нехватка может привести к мегалобластной анемии, состоянию, при котором организм не может производить достаточное количество здоровых эритроцитов, что вызывает усталость и слабость.

2. Неврологические симптомы: Дефицит витамина В12 может вызывать серьезные неврологические проблемы, такие как онемение и покалывание в конечностях, проблемы с равновесием и даже когнитивные расстройства. Это связано с его важной ролью в поддержании здоровья нервной системы и синтезе миелина, защитной оболочки нервных волокон.

3. Риск для вегетарианцев и веганов: Витамин В12 в основном содержится в продуктах животного происхождения, таких как мясо, рыба, яйца и молочные продукты. Поэтому вегетарианцы и веганы подвержены риску дефицита этого витамина. Для предотвращения нехватки им рекомендуется принимать добавки или употреблять обогащенные продукты, такие как растительное молоко и злаковые.

Эти факты подчеркивают важность витамина В12 для здоровья и необходимость следить за его уровнем в организме.

Симптомы дефицита В12, которые НЕЛЬЗЯ игнорировать!😲

Витамин В12 дефицитная анемия

В12-дефицитная анемия, также называемая пернициозной или мегалобластной, возникает из-за нарушения усвоения витамина B12, часто вследствие аутоиммунного заболевания, повреждающего слизистую оболочку желудка. Симптомы обычно проявляются после 30 лет, а средний возраст диагностики — около 60 лет. Это заболевание затрагивает несколько систем органов.

Проблема начинается с повреждения слизистой желудка, что снижает кислотность и мешает перевариванию пищи. Со временем уровень «внутреннего фактора», необходимого для усвоения витамина B12, значительно уменьшается. Пациенты с этой анемией нуждаются в высоких дозах добавок.

Исследования показывают, что В12-дефицитная анемия и мальабсорбция витамина B12 связаны с хроническим воспалительным заболеванием желудка — атрофическим гастритом, при котором уровень соляной кислоты низкий. Это состояние связано с аутоантителами, атакующими клетки желудка, и бактериальной инфекцией. В результате воспаления могут развиваться язвы и синдром избыточного бактериального роста.

Осложнения дефицита витамина B12 и родственные состояния

Является ли дефицит В12 серьезным или опасным? Недостаток этого важного витамина повышает риск развития ряда симптомов и ряда заболеваний. Каковы долгосрочные последствия нехватки витамина B12 в организме женщин и мужчин? Примеры включают в себя:

• малокровие,
• удушье,
• депрессия,
• усталость (в том числе надпочечниковая усталость),
• болезнь почек,
• дегенерация желтого пятна,
• ухудшение памяти,
• мигрень,
• рассеянный склероз,
• невропатия,
• злокачественная анемия,
• опоясывающий лишай,
• звон в ушах.

Основной риск дефицита В12 — это трудности с когнитивными функциями. Поскольку это относится к неврологической функции, малая часть витаминов так же важна, как B12. Будучи кофактором метионинсинтазы, он активно участвует в различных регуляторных механизмах и развитии мозга. Исследования показывают, что дефицит B12 на более поздних этапах жизни приводит к атрофии мозга, деменции и болезни Альцгеймера независимо от того, «здоровы» люди или нет. Пожилые люди, которым просто не хватает B12, рискуют развить необратимые структурные повреждения мозга ().

Каковы неврологические симптомы дефицита B12? К ним относятся потеря памяти, трудности в мышлении и рассуждениях, более высокий риск развития рассеянного склероза и потенциально более высокий риск развития болезни Альцгеймера и снижения когнитивных функций. Витамин B12 улучшает настроение, уровень энергии, память и всю центральную нервную систему. Поэтому он также является незаменимым витамином для устранения таких симптомов, как онемение или покалывание, наряду с магнием. Он также необходим при таких состояниях, как синдром уставших надпочечников, расстройства настроения, такие как депрессия, и негативные последствия хронического стресса или ощущения истощения.

Сколько времени нужно, чтобы компенсировать нехватку витамина В12 в организме? Это зависит от того, насколько сильно вы страдаете от дефицита и какие шаги вы предпринимаете для ликвидации этого дефицита (изменения в рационе питания, прием добавок). В большинстве случаев это занимает не менее нескольких недель и, возможно, нескольких месяцев.

Нужно ли принимать витамин В12 женщинам? Критически важно принимать добавки витамина В12 в метилированной форме женщинам при планировании беременности. Особенно важно, если у вас есть мутации генов фолатного цикла, такие как мутации MTHFR. В таких случаях рекомендуется принимать сублингвальный витамин В12 в больших дозировках (от 5000 мкг) вместе с большими дозами фолата. Витамин В9 (фолат) также принимать в метильной форме для лучшего усвоения.

Признак дефицита витамина В12

Как преодолеть и предотвратить дефицит витамина В12

Какое количество витамина В12 необходимо для предотвращения дефицита? Для диагностики дефицита витамина B12 медики проводят анализ крови. Результаты теста показывают, если уровень витамина ниже нормы. Показатели ниже 148 пмоль/л указывают на истинный дефицит, а значения от 148 до 221 пмоль/л — на «маргинальный статус». Оптимально, чтобы результаты находились ближе к верхней границе нормы.

Анализ на содержание витамина В12 рекомендуется людям с факторами риска:

• резекция желудка или тонкой кишки,
• воспалительные заболевания кишечника,
• длительное применение метформина (более четырех месяцев),
• использование ингибиторов протонной помпы или блокаторов гистамина H2 более 12 месяцев,
• веганство или строгая вегетарианская диета,
• возраст старше 75 лет.

Необходимое количество витамина B12 зависит от возраста. Многие специалисты считают, что рекомендуемая суточная норма может быть недостаточной для людей с проблемами пищеварения или старше 50 лет.

Как естественным образом увеличить потребление витамина B12

Как вы можете быстро поднять свой уровень B12? Если вы считаете, что у вас в организме может быть нехватка витамина B12, лучший способ решить эту проблему — начать употреблять продукты с высоким содержанием этого нутриента. Растения и животные не производят витамин B12, но его синтезируют бактерии. Вот почему потребление богатых пробиотиками продуктов и продуктов из земли, которые содержат почвенные организмы, имеет важное значение для вашего здоровья.

Поскольку большинство животных способны концентрировать и хранить значительные уровни витамина В12 в бактериях, которые они содержат в своей плоти, употребление в пищу мяса и субпродуктов является одним из лучших источников, которые вы можете получить. В морепродуктах также содержится большое количество витамина В12.

Топ 10 источников витаминов B12

Наилучшие источники витамина В12:

• Говяжья печень: 20 мкг в 30 г (более 300%)
• Сардины: 6,6 мкг в 100 г (более 100%)
• Атлантическая скумбрия: 7,4 мкг в 100 г (более 100%)
• Баранина: 2,7 мкг в 100 г (45%)
• Дикий лосось: 2,6 мкг в 100 г (42%)
• Пищевые дрожжи: 2,4 мкг в 1 ст. ложке (40%)
• Сыр фета: 1,25 мкг в 0,5 стакана (21%)
• Говядина: 1,2 мкг в 100 г (20%)
• Творог: 0,97 мкг в 1 стакане (16%)
• Яйца: 0,6 мкг в 1 яйце (11%)

Приготовление этих продуктов требует осторожности. Витамин B12 устойчив, но может разрушаться при высоких температурах. Готовка мяса на среднем огне помогает сохранить витамин В12.

Какие добавки принимать для устранения дефицита витамина B12

Что можно предпринять при нехватке витамина В12 в организме? Поскольку ваш кишечник действительно способен вырабатывать некоторое количество B12 самостоятельно, улучшение здоровья пищеварительного тракта имеет решающее значение, когда речь идет о поддержании надлежащего уровня витаминов.

Вот почему, в дополнение к диете, богатой почвенными организмами, и добавке В12, рекомендуется принимать пробиотики,  чтобы убедиться, что вы получаете достаточно витамина В12. При покупке добавки витамина В12 обратите внимание на форму. Идеальный вариант – метильная форма, то есть метилкобаламин (либо гидроксикобаламин). Не рекомендуем принимать витамин В12 в форме цианокобаламина, потому что эта форма менее естественна и обычно хуже усваиваются организмом.

Для большинства людей, чтобы увеличить потребление витамина B12, нужно принимать:

1. Капсулы натурального витамина B12 — от 200 мкг два раза в день, сублингвально или в виде спрея.
2. Живую пробиотическую добавку — 25 миллиардов культур два раза в день.

Кроме того, еще одна натуральная добавка с высоким содержанием витамина B12, которую вы можете рассмотреть, — это высушенные печеночные таблетки, изготовленные из высушенной печени с высоким содержанием доступных питательных веществ, включая B12, железо и другие.

Очень подробная статья о том, как правильно и в какой дозировке принимать витамин В12 при различных состояниях.

Витамин B12 — инъекции

Уколы витамина B12 стали популярным методом лечения его недостатка. Для людей с выраженными симптомами или высоким риском дефицита это может быть необходимым вариантом. Однако для устранения причины нехватки витамина B12 важно обратить внимание на здоровье пищеварительной системы.

Естественной альтернативой инъекциям витамина B12 является спрей с этим витамином. В этой форме витамин B12 не проходит через желудочно-кишечный тракт и быстро всасывается через слизистые оболочки, попадая в кровоток.

Спрей можно приобрести на сайте iHerb.com:

(для взрослых)

(для детей)

Меры предосторожности в отношении дефицита витамина B12

Витамин В12 для веганов и вегетарианцев

Витамин B12 содержится только в продуктах животного происхождения, поэтому веганы и вегетарианцы могут сталкиваться с его дефицитом.

Хотя здоровые веганы могут испытывать нехватку B12 без добавок, полагаться на кишечные бактерии для предотвращения дефицита не стоит.

Кишечные пробиотики могут производить витамин B12, а продукты, богатые пробиотиками, способствуют его синтезу и усвоению. Однако сыроеды, даже с пробиотическими и ферментированными продуктами в рационе, также рискуют столкнуться с дефицитом. Вегетарианцам и веганам, особенно во время беременности или кормления грудью, важно принимать добавки с витамином B12 для обеспечения необходимого питания для себя и ребенка.

Витамин B12 — побочные эффекты и передозировка

Если вы обеспокоены тем, что можете потреблять слишком много витамина B12, скорее всего, вам не о чем беспокоиться. В отличие от других витаминов, нет никаких известных проблем токсичности, связанных с витамином B12. Врачи регулярно вводят пациентам огромные дозы (до 500 раз превышающие дневную норму) без каких-либо побочных эффектов.

Роль витамина B12 в поддержании нервной системы

Витамин B12, также известный как кобаламин, играет ключевую роль в поддержании здоровья нервной системы. Он участвует в синтезе миелина — защитной оболочки, которая окружает нервные волокна и обеспечивает их нормальное функционирование. Без достаточного количества витамина B12 миелиновая оболочка может повреждаться, что приводит к нарушению передачи нервных импульсов и, как следствие, к различным неврологическим расстройствам.

Одной из основных функций витамина B12 является участие в метаболизме нейротрансмиттеров, таких как серотонин и дофамин. Эти химические вещества отвечают за передачу сигналов между нервными клетками и играют важную роль в регуляции настроения, сна и когнитивных функций. Нехватка витамина B12 может привести к снижению уровня этих нейротрансмиттеров, что может вызывать депрессию, тревожность и другие психические расстройства.

Кроме того, витамин B12 необходим для синтеза ДНК и клеточного деления, что особенно важно для быстро делящихся клеток, таких как нервные клетки. Нехватка этого витамина может привести к нарушению нормального развития и функционирования нервной системы, что может проявляться в виде различных неврологических симптомов, таких как онемение, покалывание, слабость в конечностях и даже проблемы с координацией движений.

Симптомы нехватки витамина B12 могут быть разнообразными и включать в себя:

• Онемение и покалывание в руках и ногах;
• Слабость и утомляемость;
• Проблемы с памятью и концентрацией;
• Депрессия и изменения настроения;
• Затруднения в координации движений;
• Проблемы со зрением.

Важно отметить, что симптомы нехватки витамина B12 могут развиваться постепенно и иногда могут быть незаметными на ранних стадиях. Поэтому регулярное обследование и контроль уровня витамина B12 в организме особенно важны для людей, находящихся в группе риска, таких как вегетарианцы, веганы и пожилые люди, у которых может быть снижена способность усваивать этот витамин из пищи.

Лечение нехватки витамина B12 обычно включает в себя изменение диеты и, в некоторых случаях, применение добавок. Продукты, богатые витамином B12, включают мясо, рыбу, яйца и молочные продукты. Для людей, которые не могут получать достаточное количество витамина B12 из пищи, могут быть рекомендованы инъекции или пероральные добавки. Важно обратиться к врачу для определения оптимального способа лечения и дозировки, так как избыточное количество витамина B12 также может иметь негативные последствия для здоровья.

Вопрос-ответ

Что болит при нехватке витамина B12?

Витамин В12 (кобаламин) необходим для процессов кроветворения, нормальной функции мозга и периферических нервов. При дефиците кобалмина возникает анемия, тяжелые поражения головного и спинного мозга и периферических нервов с нарушением чувствительности, равновесия, снижением внимания и памяти.

Как быстро поднять витамин В12?

Продукты животного происхождения, такие как красное мясо, рыба, молочные продукты и яйца, являются наиболее эффективным способом получения витамина B12 естественным путем. Поэтому очень важно регулярно употреблять эти продукты, чтобы устранить дефицит.

Почему нельзя принимать витамин B12 людям старше 50 лет?

Ситуации, когда витамин В12 в престарелом возрасте присутствует в организме в повышенной концентрации, приводят к повышению склонности к образованию тромбов и ИБС. В тяжелых случаях повышается риск развития инсульта.

Советы

СОВЕТ №1

Регулярно проверяйте уровень витамина B12 в организме, особенно если вы придерживаетесь вегетарианской или веганской диеты, так как растительные источники этого витамина ограничены. Консультация с врачом и анализ крови помогут выявить дефицит на ранней стадии.

СОВЕТ №2

Включите в свой рацион продукты, богатые витамином B12, такие как мясо, рыба, яйца и молочные продукты. Если вы не употребляете животные продукты, рассмотрите возможность добавления обогащенных продуктов или добавок с витамином B12.

СОВЕТ №3

Обратите внимание на симптомы нехватки витамина B12, такие как усталость, слабость, головокружение и проблемы с памятью. При появлении этих признаков не откладывайте визит к врачу для диагностики и назначения лечения.

СОВЕТ №4

Если у вас есть заболевания, влияющие на усвоение витамина B12 (например, заболевания желудка или кишечника), регулярно консультируйтесь с врачом для контроля состояния и корректировки лечения.