Биотин – нехватка в организме, симптомы и как предотвратить

Биотин, или витамин H (B7), важен для здоровья кожи, волос и ногтей, а также для обмена веществ. Нехватка биотина может вызвать проблемы, такие как выпадение волос, дерматит и усталость. В статье рассмотрим причины дефицита, его симптомы и методы профилактики и лечения, включая традиционные и натуропатические подходы. Понимание роли биотина и способов его поддержания поможет сохранить здоровье и избежать осложнений.

Что такое нехватка биотина

Биотин, или витамин В7, — водорастворимый витамин, который служит коферментом в организме. Он необходим для метаболизма жирных кислот, аминокислот и глюкозы, играя ключевую роль в использовании макронутриентов (жиров, белков и углеводов) из пищи.

Этот витамин входит в группу витаминов В, необходимых для нормального функционирования метаболизма, нервной системы, пищеварения и сердечно-сосудистой системы.

Недостаток биотина может возникнуть при недостаточном его поступлении с пищей или при плохой усвояемости. Однако дефицит встречается редко, особенно по сравнению с нехваткой других витаминов и минералов, таких как железо, витамин В12 или магний. Это связано с несколькими факторами:

• рекомендуемая суточная норма биотина невелика.
• продукты, богатые биотином, часто присутствуют в рационе, включая мясо, рыбу и бобовые. Среднее потребление биотина в западных странах составляет около 35–70 мкг в день, что считается достаточным.
• кишечные бактерии способны синтезировать биотин самостоятельно.

Сколько биотина необходимо для предотвращения недостатка? Хотя точные потребности не установлены, предложены «безопасные и адекватные дозы». По данным Национального института здравоохранения США, «адекватное потребление» для различных возрастных групп составляет:

• 5 мкг в день для детей
• 6–8 мкг в день для детей от 7 месяцев до 3 лет
• 12–20 мкг в день для детей от 4 до 13 лет
• 25 мкг для подростков
• 30 мкг для взрослых старше 19 лет
• 30 мкг для беременных и 35 мкг для кормящих женщин

Коррекция дефицита биотина важна, так как этот витамин участвует в метаболических, пищеварительных, неврологических и сердечно-сосудистых процессах. Биотин необходим для:

• преобразования глюкозы из углеводов в энергию,
• активации жирных кислот из жиров,
• регулирования уровня сахара в крови через инсулин,
• синтеза белков, поддерживающих здоровье кожи, волос и ногтей,
• поддержки нервной сигнализации и активности нейротрансмиттеров,
• контроля уровня холестерина,
• поддержки функций щитовидной железы и надпочечников.

Эксперты в области питания подчеркивают важность биотина для здоровья человека. Нехватка этого витамина может проявляться в различных симптомах, таких как усталость, депрессия, выпадение волос и кожные высыпания. Особенно уязвимы к дефициту биотина люди с определенными заболеваниями, беременные женщины и веганы, так как источники этого витамина в основном животного происхождения. Для предотвращения дефицита специалисты рекомендуют включать в рацион продукты, богатые биотином, такие как яйца, орехи, семена и бобовые. Также важно следить за общим состоянием здоровья и при необходимости консультироваться с врачом для корректировки питания и приема добавок.

Главные причины выпадения волос и алопеции. Дефицит биотина.

Симптомы нехватки биотина в организме

Каковы симптомы дефицита биотина? Признаки нехватки биотина могут включать в себя:

• Выпадение волос (алопеция).
• Слабые, ломкие ногти.
• Экзема и дерматит, которые могут привести к появлению чешуйчатой, красной сыпи, особенно вокруг отверстий в теле (на лице, глазах, носу, рте и промежности).
• Ацидурия (ненормальное количество кислоты в моче).
• Кожные инфекции.
• Хроническая усталость / летаргия.
• Конъюнктивит, инфекция глаз.
• Депрессия.
• Множественные неврологические симптомы, такие как галлюцинации, парестезии конечностей и судороги. Недавние исследования показывают, что низкие уровни биотина также, по-видимому, распространены у взрослых с определенными состояниями, включая рассеянный склероз (РС).
• Плохой мышечный тонус (гипотония).
• Задержки развития.
• Необычное распределение жира на лице (известный как фация дефицита биотина).

Первыми симптомами дефицита биотина обычно являются дерматологические симптомы, поэтому они считаются важным показателем. Неврологические симптомы, как правило, возникают при более серьезных уровнях дефицита биотина.

У собак также может возникнуть дефицит биотина, который может вызывать такие симптомы, как выпадение волос, диарея, потеря аппетита и потеря веса, тусклая шерсть, ломкость волос, шелушение кожи и кожные высыпания / дерматит.

Есть ли связь между дефицитом биотина и гипотиреозом? Возможно, некоторые люди могут иметь оба состояния, но низкий уровень биотина, как полагают, не является причиной гипотиреоза.

Существуют также доказательства того, что прием очень высоких доз биотина может привести к неверным результатам при различных лабораторных исследованиях щитовидной железы / эндокринной системы (). Поэтому важно работать с врачом, если у вас есть история дисфункции щитовидной железы.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о биотине, его нехватке и способах предотвращения дефицита:

1. Роль в метаболизме: Биотин, также известный как витамин H или B7, играет ключевую роль в метаболизме углеводов, жиров и белков. Он участвует в синтезе жирных кислот и глюконеогенезе, что делает его важным для поддержания уровня энергии и общего обмена веществ.

2. Симптомы нехватки: Нехватка биотина может проявляться различными симптомами, включая усталость, депрессию, выпадение волос, кожные высыпания и проблемы с ногтями. В тяжелых случаях может развиться неврологическая симптоматика, такая как онемение и покалывание в конечностях.

3. Источники биотина: Биотин содержится в различных продуктах, таких как яйца, орехи, семена, рыба, мясо и молочные продукты. Однако, чтобы предотвратить дефицит, важно также учитывать, что некоторые продукты, например, сырые яйца, содержат авидин — белок, который связывается с биотином и препятствует его усвоению. Поэтому рекомендуется употреблять яйца в вареном виде.

Витамин В7, биотин, витамин Н. Доктор Лисенкова

Дефицит биотина вызывает потерю волос?

Недостаток питательных веществ, включая низкое потребление белка, минералов (цинк, железо, селен), незаменимых жирных кислот и витаминов, таких как биотин, является одной из причин выпадения и истончения волос, известного как алопеция.

Биотин важен для здоровья волос, кожи и ногтей, так как участвует в синтезе белка, особенно кератина, который формирует структуру волос.

Исследования влияния биотина на рост волос ограничены, но есть данные, что ежедневный прием биотина в течение 3-6 месяцев может способствовать росту волос и снижению их выпадения. Также отмечена связь между дефицитом биотина и ломкостью ногтей.

Обзор 2017 года показал, что добавка биотина может быть полезна для людей с заболеваниями, вызывающими выпадение волос. Однако она эффективна для стимуляции роста, а не для устранения причин потери волос.

Хотя биотин часто добавляют в косметические средства, такие как шампуни и сыворотки, считается, что он плохо проникает через кожу. Поэтому лучше получать биотин из рациона или в виде добавок при необходимости.

Причины нехватки биотина в организме

Биотин растворим в воде, что означает, что он перемещается в кровотоке, а любые избыточные или неиспользованные количества, присутствующие в организме, удаляются с мочой. Поэтому организм не накапливает запасы биотина, и его очень трудно получить в избытке. Из-за этого токсичные уровни (или побочные эффекты биотина) очень редки.

Тем не менее, это также означает, что в идеале вы должны ежедневно потреблять небольшое количество витамина B7, чтобы поддерживать достаточный запас вашего тела.

Три белка важны для поддержания необходимого количества биотина в организме. К таким белкам относятся: биотинидаза, натрий-зависимый мультивитаминный транспортер (SMVT) и холокарбоксилазина синтетаза (HCS). Эти белки работают вместе, чтобы убедиться, что биотин выделяется из продуктов, которые мы едим, а затем всасывается через желудочно-кишечную систему.

Что может вызвать дефицит биотина? Некоторые из наиболее распространенных причин дефицита биотина включают в себя:

• Алкоголизм (концентрация биотина низкая примерно у 15% людей с хроническим алкоголизмом).
• Беременность — до трети беременных женщин могут быть с низким содержанием биотина.
• Прием противосудорожных препаратов, таких как вальпроевая кислота.
• Нарушение всасывания в кишечнике, например, из-за воспалительного заболевания кишечника.
• Длительное использование антибиотиков, которые могут нарушить нормальную флору кишечника.
• Копчение.
• Прием лекарств, таких как изотретиноин, акутан или некоторые лекарства от судорог.
• Прием аномально высоких доз других витаминов группы В, таких как пантотеновая кислота.
• Неупотребление достаточного количества пищи, богатой биотином (хотя это редко бывает одной прямой причиной), включая основные источники, такие как субпродукты, яйца, авокадо, цветная капуста, ягоды, рыба, бобовые и грибы.

Другой необычной и относительно распространенной причиной дефицита биотина является употребление в пищу большого количества сырых яиц, особенно сырых яичных белков, которые содержат белок, который связывается с биотином и делает его недоступным. Этот белок денатурируется в процессе приготовления пищи, поэтому употребление вареных яиц не является фактором риска.

Каких витаминов не хватает? Ваше тело вам расскажет🙌

Генетический / наследственный дефицит биотина:

Врожденный или генетический недостаток биотина — редкое заболевание с аутосомно-рецессивным признаком. Оно вызывает дефицит ферментов холокарбоксилазинтазы или биотинидазы, необходимых для усвоения свободного биотина.

Заболевание может проявляться в первые шесть недель жизни (неонатальный тип) и варьироваться от тяжелой формы, угрожающей жизни, до более позднего начала, начиная с трех месяцев.

Диагностика

Диагноз дефицита биотинидазы проводится у новорожденных путем скрининга. Пренатальное тестирование также может быть сделано с использованием образца жидкости из матки.

Нормальная концентрация биотина в сыворотке (крови) составляет от 400 до 1200 нг / л. Дефицит технически считается уровнем ниже 200 нг / л.

Диагностика дефицита может быть трудной, потому что уровни биотина могут колебаться ежедневно, поэтому результаты анализа крови не считаются точным маркером. Другой способ проверить дефицит биотина, который некоторые эксперты считают более точным, — это измерение экскреции с мочой метаболита 3-гидроксиизовалериановой кислоты.

Традиционное лечение

Как лечить недостаток биотина в организме? Вот несколько методов:

• Прием биотиновых добавок для повышения уровня в крови. При наследственном дефиците рекомендуется начинать лечение с рождения и продолжать на протяжении жизни, чтобы избежать симптомов.
• Увеличение потребления продуктов с высоким содержанием биотина.
• Отказ от курения и ограничение алкоголя.
• Применение медикаментов с биотином для решения проблем с кожей или выпадением волос.
• Лечение заболеваний, нарушающих всасывание, таких как воспалительные заболевания кишечника.

Как предотвратить дефицит биотина — нутрициологический подход

Рассмотрим натуральные методы коррекции дефицита биотина.

1. Ешьте продукты, богатые биотином

Существует несколько видов биотина в добавках, но единственный природный источник — это продукты питания. Лучший способ избежать нехватки биотина — включить в рацион богатые им продукты. Вот основные источники биотина:

• Печень
• Яйца
• Пищевые дрожжи
• Лосось и другие рыбы
• Молочные продукты, включая сыры (рекомендуем органический козий сыр, фету и др.)
• Бобовые
• Авокадо
• Малина и другие ягоды
• Бананы
• Сладкий картофель
• Цветная капуста
• Цельные злаки, такие как овсянка
• Цельнозерновой хлеб (например, хлеб Иезекииля)
• Грибы
• Миндаль, семена и другие орехи

Старайтесь придерживаться разнообразной и сбалансированной диеты, включая источники белка, овощи, фрукты, цельные злаки и молочные продукты (если переносите), а также орехи и семена. Яйца и субпродукты — отличные источники биотина, как и многие орехи, семена, морепродукты и нежирное мясо.

Хотя цельные яйца и желтки хорошо обеспечивают биотином и другими витаминами группы В, яичные белки не содержат биотина и могут снижать эффективность витаминов группы В.

2. Лечите проблемы с нарушением всасывания

Дефицит биотина и тошнота, боль в животе и другие проблемы желудочно-кишечного тракта могут быть симптомами воспалительных заболеваний кишечника, таких как болезнь Крона, колит, целиакия или синдром дырявого кишечника. Некоторые из способов лечения проблем мальабсорбции, связанных с нарушениями ЖКТ, включают:

• Изменение вашей диеты и избегание триггеров, которые могут включать в себя слишком много клетчатки, кислых продуктов, кофеина, алкоголя, острой и жирной пищи.
• Возможно употребление жидкой диеты для поддержки заживления.
• Минимизация стресса, который может ухудшить воспаление.
• Прием пробиотиков и качественных добавок по мере необходимости.
• Бросьте курить.
• Предотвращение обезвоживания организма.
• Использование лекарств для контроля воспаления, таких как аминосалицилаты, кортикостероиды или иммуномодуляторы (только под контролем врача).
• Использование антибиотиков для лечения инфекций и абсцессов (только под контролем врача).

3. Обсудите лекарства, которые вы принимаете, со своим врачом

Биотин может взаимодействовать с некоторыми медикаментами. Если вы принимаете лекарства, которые могут снизить уровень биотина, следите за симптомами и консультируйтесь с врачом.

Например, длительное применение противосудорожных препаратов в течение года связано с заметным снижением уровня биотина в крови. Также продолжительный курс антибиотиков может уменьшить его концентрацию.

Обсудите с врачом возможность приема добавок или замену лекарств, если заметили негативное влияние на уровень биотина.

4. Рассмотрите возможность приема добавок биотина

Биотин доступен в пищевых добавках, содержащих только биотин, витамины группы В и некоторые поливитамины. В форме добавок рекомендации по дозировке биотина варьируются от 1 до 3 мг в день (или от 1000 до 3000 мкг), что достаточно для удовлетворения ежедневных потребностей человека.

Рекомендации по дозировке биотина зависят от нескольких факторов, включая ваш возраст и наличие у вас известного дефицита биотина.  Общая рекомендация заключается в том, чтобы попробовать принимать от 2,5 до 3 мг (или от 2500 до 3000 мкг) ежедневно. В некоторых случаях врач или нутрициолог вам может порекомендовать принимать до 10000 мкг биотина в день.

Меры предосторожности и возможные побочные эффекты

Если у вас есть признаки недостатка биотина, обратитесь к врачу или нутрициологу для выяснения причин и обсуждения лечения, включая добавки. Употребление высоких доз витаминов группы В может повлиять на уровень других питательных веществ, поэтому лучше придерживаться рекомендованных доз, если врач не укажет иное.

Добавки с биотином безопасны при соблюдении дозировок. Исследования не выявили побочных эффектов даже при приеме 10–50 мг в день.

Однако могут возникнуть незначительные побочные реакции: расстройства желудка, тошнота, судороги или диарея. Длительный прием очень высоких доз может вызвать симптомы передозировки, включая кожные высыпания, снижение уровней витаминов С и В6, а также повышенный уровень сахара в крови.

Заключительные мысли

• Что такое нехватки биотина в организме? Это дефицит биотина (или витамина В7), который является водорастворимым витамином, действующим как кофермент в организме, который необходим для метаболизма жирных кислот, аминокислот и глюкозы.
• Общие симптомы нехватки биотина включают выпадение волос, кожную сыпь, усталость, изменения настроения, потерю мышечной массы и неврологические симптомы.
• Причины дефицита биотина включают наследование дефекта фермента, прием лекарств, которые блокируют всасывание, проблемы с всасыванием из-за расстройства желудочно-кишечного тракта, беременность, алкоголизм и курение.
• Вот как можно предотвратить дефицит биотина: ешьте разнообразные цельные продукты, бросьте курить и ограничьте потребление алкоголя, лечите воспалительные заболевания кишечника, чтобы улучшить всасывание, обсудите с вашим врачом прием лекарств и при необходимости добавьте биотин.

Роль биотина в организме и его функции

Биотин, также известный как витамин H или B7, является водорастворимым витамином, который играет ключевую роль в метаболизме углеводов, жиров и белков. Он необходим для нормального функционирования ферментов, участвующих в энергетическом обмене, а также в синтезе жирных кислот и глюкозы. Биотин способствует поддержанию здоровья кожи, волос и ногтей, а также участвует в процессе клеточного деления и роста.

Одной из основных функций биотина является его участие в карбоксилировании, процессе, который помогает преобразовывать пищу в энергию. Он служит коферментом для ряда карбоксилаз, которые необходимы для метаболизма аминокислот и синтеза гликогена. Это делает биотин важным элементом для поддержания нормального уровня сахара в крови и предотвращения усталости.

Биотин также играет важную роль в поддержании здоровья кожи. Он способствует увлажнению и улучшению эластичности кожи, а также помогает в заживлении мелких повреждений. Недостаток биотина может привести к сухости кожи и различным дерматологическим проблемам, таким как экзема и сыпь.

В отношении волос, биотин известен своей способностью укреплять волосяные фолликулы и предотвращать их выпадение. Исследования показывают, что биотин может улучшать структуру волос, делая их более крепкими и блестящими. Это объясняет, почему многие косметические продукты для волос содержат этот витамин.

Кроме того, биотин участвует в синтезе некоторых нейротрансмиттеров, что может оказывать положительное влияние на настроение и когнитивные функции. Он также способствует нормализации уровня холестерина в крови, что важно для сердечно-сосудистой системы.

Таким образом, биотин является незаменимым витамином, который выполняет множество функций в организме, от метаболизма до поддержания здоровья кожи и волос. Его важность трудно переоценить, и понимание его роли может помочь в профилактике различных заболеваний и поддержании общего благополучия.

Вопрос-ответ

Как узнать, что не хватает биотина?

Симптомы дефицита биотина: сухость глаз, ломкие, выпадающие волосы, усталость, бессонница или проблемы со сном, потеря аппетита, тошнота.

Как восполнить дефицит биотина в организме?

Недостаточность биотина. Недостаток встречается крайне редко, что обусловлено присутствием витамина во многих продуктах питания. Чтобы предотвратить или устранить дефицит, достаточно включить в рацион орехи, молоко, злаки, овощи и желток куриного яйца.

Можно ли принимать биотин без назначения врача?

Несмотря на то, что биотин относится к категории витаминов, заниматься самолечением и принимать добавку без предварительной консультации врача не стоит. Это средство имеет противопоказания и у некоторых людей может вызвать нежелательные побочные эффекты.

Что мешает усвоению биотина?

Вещества, которые могут снижать усвоение биотина: вальпроевая кислота (уменьшает активность фермента биотинидазы), стероидные гормоны (способны ускорить процессы катаболизма биотина в тканях), антибиотики (могут снижать концентрацию биотина, нарушая функцию кишечной микробиоты).

Советы

СОВЕТ №1

Следите за своим рационом. Включите в меню продукты, богатые биотином, такие как яйца, орехи, семена, бобовые и цельнозерновые продукты. Это поможет поддерживать уровень биотина на оптимальном уровне.

СОВЕТ №2

Обратите внимание на симптомы нехватки биотина, такие как усталость, выпадение волос и кожные высыпания. Если вы заметили у себя эти признаки, проконсультируйтесь с врачом для проведения анализа и получения рекомендаций.

СОВЕТ №3

Принимайте добавки с биотином только после консультации с врачом. Избегайте самоназначения, так как избыточное потребление может привести к нежелательным эффектам.

СОВЕТ №4

Учитывайте факторы, которые могут снижать уровень биотина в организме, такие как алкоголь, некоторые лекарства и заболевания кишечника. Если вы находитесь в группе риска, регулярно проверяйте уровень биотина и корректируйте свой рацион.