Диета при АИТ (болезни Хашимото)

Аутоиммунный тиреоидит, или болезнь Хашимото, — это хроническое воспалительное заболевание щитовидной железы, требующее внимания к питанию. Правильная диета при АИТ важна для поддержания здоровья и улучшения качества жизни пациентов, помогая снизить воспаление, нормализовать уровень гормонов и предотвратить прогрессирование болезни. В этой статье рассмотрим, какие продукты следует исключить из рациона, а какие должны стать основой ежедневного питания для оптимизации состояния организма и поддержки функций щитовидной железы.

Гипотиреоз и Хашимото

Не у всех с аутоиммунным тиреоидитом (болезнью Хашимото) развивается гипотиреоз, но чаще всего именно болезнь Хашимото становится его причиной.

Как различить аутоиммунный тиреоидит и гипотиреоз?

• Тиреоидит Хашимото — это заболевание, гипотиреоз — состояние, возникающее из-за него.
• Аутоиммунный тиреоидит возникает, когда иммунные клетки атакуют щитовидную железу, замедляя ее работу. Гипотиреоз развивается, когда щитовидная железа не вырабатывает достаточное количество тиреотропных гормонов.

У многих женщин и мужчин с болезнью Хашимото со временем развивается гипотиреоз. Этот процесс может занять время, так как заболевание прогрессирует постепенно.

Симптомы болезни Хашимото

На начальных стадиях многие не ощущают симптомов. Со временем заметным признаком становится зоб — увеличение и воспаление щитовидной железы, из-за чего передняя часть шеи выглядит опухшей.

Наиболее распространенные симптомы аутоиммунного тиреоидита и гипотиреоза:

• зоб
• усталость
• увеличение веса
• депрессия
• запор

Эксперты в области эндокринологии и нутрициологии подчеркивают важность правильного питания для людей с аутоиммунным тиреоидитом, известным как болезнь Хашимото. Они отмечают, что сбалансированная диета может существенно повлиять на уровень гормонов щитовидной железы и общее состояние здоровья. Рекомендуется включать в рацион продукты, богатые селеном, цинком и йодом, такие как морепродукты, орехи и семена. В то же время важно избегать глютена и переработанных продуктов, которые могут усугубить воспалительные процессы. Эксперты также советуют следить за уровнем сахара в крови и избегать избыточного потребления углеводов. Индивидуальный подход к диете, основанный на анализах и состоянии пациента, может значительно улучшить качество жизни и снизить симптомы заболевания.

ПИТАНИЕ при ГИПОТИРЕОЗЕ, АИТ, ХАШИМОТО || Вредные и полезные продукты для щитовидной железы

Использование диеты для лечения АИТ (болезни Хашимото )

Хорошая новость для людей с АИТ (болезнью Хашимото) заключается в том, что состояние можно полностью контролировать с помощью правильной дозы лекарственного препарата левотироксина и осторожной диеты.

Хотя дозировка и сроки приема лекарств различны для всех, левотироксин является первой линией защиты от гипотиреоза, поскольку он имитирует гормон (тироксин), вырабатываемый щитовидной железой.

Однако во всем нужен комплексный подход. Помимо медицинского лечения, необходимы изменения образа жизни, связанные с диетой при АИТ, которые могут оказать положительное и глубокое влияние на управление вашим состоянием.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о диете при аутоиммунном тиреоидите (АИТ), известном также как болезнь Хашимото:

1. Исключение глютена: Многие исследования показывают, что у людей с АИТ может быть повышенная чувствительность к глютену. Исключение глютена из рациона может помочь снизить воспаление и улучшить функцию щитовидной железы у некоторых пациентов.

2. Роль селена: Селен является важным микроэлементом, который может поддерживать здоровье щитовидной железы. Исследования показывают, что добавление селена в рацион может помочь снизить уровень антител к тиреопероксидазе (ТПО), что может улучшить состояние пациентов с болезнью Хашимото.

3. Противовоспалительная диета: Диета, богатая антиоксидантами, омега-3 жирными кислотами и клетчаткой, может помочь уменьшить воспаление и поддерживать здоровье щитовидной железы. Продукты, такие как жирная рыба, орехи, семена, фрукты и овощи, могут быть особенно полезными для людей с АИТ.

Всего 2 штуки в день помогут при гипотиреозе (болезни Хашимото) 👏

Лучшая диета при АИТ (болезни Хашимото )

Для поддержания здоровья щитовидной железы важно регулярно включать в рацион следующие питательные вещества:

• Йод
• Селен
• Цинк

Сбалансированное питание способствует оптимальному усвоению этих элементов. Если это сложно, можно рассмотреть добавки.

Не ешьте в течение одного-двух часов после приема препаратов для щитовидной железы, чтобы не нарушить их усвоение. Консультируйтесь с врачом перед изменением рациона или медикаментов.

Некоторые диеты полезны для людей с аутоиммунным тиреоидитом (болезнью Хашимото):

• Палео-диета
• Безглютеновая диета
• Вегетарианская диета

Йод

Минерал йод несложно получить из питания, потому что он содержится в таких продуктах, как соль и хлеб. По этой причине люди в развитых странах редко испытывают дефицит йода.

Тем не менее, важно осознавать получение йода в своем рационе. Слишком мало йода может вызвать зоб у некоторых людей. Слишком большое количество йода может усугубить гипотиреоз. Это потому, что йод имеет жизненно важное значение для производства гормонов щитовидной железы.

Вы можете естественным образом добавить йод в свой рацион, употребляя в пищу продукты, богатые йодом, такие как:

• морепродукты
• поваренная соль
• молочные продукты
• яйца
• чернослив

Будьте осторожны, если вы решите есть продукты, наполненные йодом, такие как морские водоросли, спирулину или настойку йода. Это может вызвать передозировку йода в организме и нанесет только вред.

Для того, чтобы узнать как правильно пить препараты йода и какой йод принимать, читайте нашу статью.

АУТОИММУННЫЕ БОЛЕЗНИ И КИШЕЧНИК⚕️

Селен

Щитовидная железа содержит наибольшее количество селена среди органов. На данный момент нет убедительных научных доказательств эффективности селена в лечении аутоиммунного тиреоидита (болезни Хашимото). Однако пациенты с этим заболеванием, принимающие селеновые добавки, демонстрируют снижение уровня антител, влияющих на щитовидную железу.

Продукты, богатые селеном:

• яйца
• свинина
• бразильский орех
• тунец и сардины
• говядина
• курица

Цинк

Цинк  — важный элемент, используемый для производства гормонов щитовидной железы. Научные данные 2009 года показывают, что прием цинка повышает уровень тиреотропных гормонов у людей с зобом.

Дефицит цинка, как и йода, в развитых странах встречается крайне редко. Если вы хотите добавить больше цинка в свой рацион, следующие продукты являются отличными источниками:

• устрицы и моллюски
• говядина
• курица
• бобовые, такие как чечевица и фасоль
• коровье молоко

Подробнее о пользе цинка для организма, какой цинк лучше принимать, в какой дозировке на нашем сайте.

Палео диета

Палео-диета, или пещерный протокол, часто рекомендована для людей с аутоиммунным тиреоидитом (АИТ). Она основывается на питании, характерном для эпохи палеолита, и включает продукты, доступные нашим предкам-охотникам и собирателям.

Основное преимущество палео-диеты — исключение продуктов, способных вызвать аутоиммунные реакции, таких как зерновые, молочные изделия и сильно обработанные продукты. Это делает её эффективной для людей с болезнью Хашимото.

Палео-диета также обладает противовоспалительными свойствами. Рекомендуемые продукты:

• нежирное мясо
• морепродукты
• рыба
• фрукты
• овощи (кроме крахмалистых)
• орехи
• семена

Безглютеновая диета

Еще один вид питания, рекомендованный как диета при АИТ – безглютеновая диета. Хотя продукты, содержащие глютен, не являются причиной болезни Хашимото, для некоторых людей эти продукты могут вызывать аутоиммунную реакцию. Это приводит к воспалению и разрушению тканей.

Глютен входит в состав каждого продукта из пшеничной муки и может скрываться в самых разных продуктах. Вам следует избегать:

• пшеница
• рожь
• сладкая и несладкая выпечка
• торты
• макароны
• пицца
• хлебобулочные изделия

Вы можете использоват крупы без глютена, хотя они могут быть недешевыми. Например, амарант или киноа. Для людей, страдающих болезнью Хашимото, лучше всего попробовать диету без глютена и посмотреть, улучшит ли она ваши симптомы.

Вегетарианские и веганские диеты

Вегетарианцы исключают мясо, в то время как веганы отказываются от всех продуктов животного происхождения, включая молоко и яйца.

Специалисты отмечают, что такие диеты могут улучшить аутоиммунную реакцию при болезни Хашимото, снизить уровень воспаления и поддержать здоровье кишечника.

Однако вегетарианское и веганское питание может привести к нехватке важных витаминов и минералов, таких как железо, витамин B12 и витамин D. Веганам стоит рассмотреть прием добавок этих витаминов.

Если вы хотите попробовать эту диету для улучшения состояния щитовидной железы и кишечника, включите в рацион цельные растительные продукты:

• фрукты
• овощи
• орехи
• семена
• растительные масла (например, льняное и конопляное)
• бобовые (фасоль, чечевица)
• растительные белки (тофу, темпе) в умеренных количествах

Для создания персонализированной программы коррекции АИТ под наблюдением квалифицированного нутрициолога, обращайтесь к нам на health-coaching.

Худшая диета при АИТ

В дополнение к продуктам, которые помогают щитовидной железе, есть определенные продукты в определенных количествах, которые могут оказать негативное влияние на щитовидную железу. Глютен и зобогенные вещества являются худшими продуктами в вашем рационе, если у вас болезнь Хашимото.

Глютен

В исследовании 2015 года была установлена связь между болезнью Хашимото и чувствительностью к глютену. Некоторые ученые считают, что непереносимость глютена может способствовать развитию аутоиммунных заболеваний.

Если у вас болезнь Хашимото и нет улучшений от изменений в образе жизни и медикаментов, стоит рассмотреть исключение глютена из рациона и наблюдать за состоянием. Рекомендуется избегать продуктов, содержащих:

• пшеницу (в хлебобулочных изделиях, печенье и другой выпечке)
• ячмень (в супах и рагу)
• рожь (в хлебе и виски)

Гойтрогены

Гойтрогены являются загрязняющими веществами, которые препятствуют нормальной работе щитовидной железы. При приеме в достаточно больших дозах они могут ухудшить работу щитовидной железы и нарушить выработку гормонов.

Гойтрогены наиболее распространены в крестоцветных овощах таких как:

• цветная капуста
• белокочанная капуста
• брокколи
• бок Чой

Перечисленные продукты не представляют сильной угрозы, если вы кушаете в небольших количествах.

Прогноз

С правильным выбором медикаментов и соблюдением диеты при АИТ это состояние можно контролировать и сделать безболезненным.

Берегите здоровье!

Роль пробиотиков и пребиотиков

Пробиотики и пребиотики играют важную роль в поддержании здоровья кишечника и могут оказывать положительное влияние на иммунную систему, что особенно актуально для людей с аутоиммунными заболеваниями, такими как тиреоидит Хашимото (АИТ). Эти вещества способствуют улучшению пищеварения, укреплению барьерной функции кишечника и снижению воспалительных процессов в организме.

Пробиотики — это живые микроорганизмы, которые, при употреблении в достаточных количествах, оказывают положительное влияние на здоровье человека. Они помогают восстановить баланс микрофлоры кишечника, что может быть нарушено при аутоиммунных заболеваниях. Пробиотики могут снизить уровень воспаления, улучшить усвоение питательных веществ и даже способствовать нормализации функции щитовидной железы.

Наиболее распространенные пробиотики включают бактерии рода Lactobacillus и Bifidobacterium, которые можно найти в таких продуктах, как йогурт, кефир, квашеная капуста и другие ферментированные продукты. Важно выбирать продукты, содержащие живые и активные культуры, чтобы обеспечить максимальную пользу для здоровья.

Пребиотики — это неперевариваемые волокна, которые служат пищей для пробиотиков. Они способствуют росту и активности полезных бактерий в кишечнике. Пребиотики помогают улучшить пищеварение, повышают усвоение минералов, таких как кальций и магний, а также могут снижать уровень холестерина и контролировать уровень сахара в крови.

Продукты, богатые пребиотиками, включают чеснок, лук, бананы, спаржу, артишоки и цельнозерновые продукты. Включение этих продуктов в рацион может помочь поддерживать здоровую микрофлору кишечника и, как следствие, улучшить общее состояние здоровья.

Сочетание пробиотиков и пребиотиков в рационе может быть особенно полезным для людей с АИТ. Это сочетание способствует восстановлению и поддержанию здоровой микрофлоры кишечника, что может помочь в управлении симптомами заболевания и улучшении качества жизни. Однако перед началом приема пробиотиков или пребиотиков рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом, чтобы определить оптимальные дозировки и подходящие продукты.

В заключение, пробиотики и пребиотики могут стать важной частью диеты при АИТ, способствуя улучшению здоровья кишечника и поддержанию иммунной системы. Включение в рацион разнообразных источников этих веществ поможет создать благоприятные условия для восстановления и поддержания здоровья при аутоиммунных заболеваниях.

Вопрос-ответ

Какие продукты нельзя есть при тиреоидите Хашимото?

В диете при болезни Хашимото желательно сократить количество простых сахаров и исключить из меню продукты с высокой степенью обработки. Не рекомендуется также употреблять газированные напитки и алкоголь, а также соленые закуски и фастфуд.

Что категорически нельзя при аутоиммунных заболеваниях?

При аутоиммунных заболеваниях категорически нельзя игнорировать рекомендации врача, заниматься самолечением и применять неподтвержденные методы терапии, так как это может усугубить состояние. Также важно избегать стрессов, переутомления и неправильного питания, которые могут провоцировать обострения.

Что нужно кушать, чтобы вылечить щитовидную железу?

Для поддержания здоровья щитовидной железы рекомендуется включать в рацион продукты, богатые йодом (морепродукты, морская капуста), селеном (бразильские орехи, семена подсолнечника), цинком (мясо, бобовые) и витаминами группы B (цельнозерновые, овощи). Также важно избегать избыточного потребления сои и крестоцветных овощей в сыром виде, так как они могут угнетать функцию щитовидной железы. Перед изменением рациона лучше проконсультироваться с врачом.

Какая диета лучше всего подходит при аутоиммунных заболеваниях?

Белковая пища животного происхождения (нежирное мясо, рыба, птица, субпродукты, мясной или куриный бульон). Свежие овощи, в особенности крестоцветные, листовая зелень. Фрукты с низким гликемическим индексом. Немолочная ферментированная пища (квашеная капуста, чайный гриб).

Советы

СОВЕТ №1

Сосредоточьтесь на употреблении продуктов, богатых селеном и йодом. Эти микроэлементы играют важную роль в поддержании функции щитовидной железы. Включите в свой рацион такие продукты, как орехи бразильские, морепродукты и яйца.

СОВЕТ №2

Избегайте продуктов, содержащих глютен, так как у людей с АИТ может быть повышенная чувствительность к этому белку. Рассмотрите возможность перехода на безглютеновую диету, включая в рацион больше овощей, фруктов и безглютеновых злаков.

СОВЕТ №3

Увлажняйте свой организм, употребляя достаточное количество воды. Обезвоживание может усугубить симптомы заболевания, поэтому старайтесь пить не менее 1,5-2 литров воды в день.

СОВЕТ №4

Обратите внимание на уровень стресса и старайтесь включать в свою жизнь практики релаксации, такие как йога или медитация. Стресс может негативно влиять на здоровье щитовидной железы, поэтому важно находить время для отдыха и восстановления.